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  • 醉染图书愤怒的主厨9787559634665
  • 正版全新
    • 作者: (英)安东尼·沃纳(Anthony Warner)著 | (英)安东尼·沃纳(Anthony Warner)编 | (英)安东尼·沃纳(Anthony Warner)译 | (英)安东尼·沃纳(Anthony Warner)绘
    • 出版社: 北京联合出版社
    • 出版时间:2019-10-01
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    • 作者: (英)安东尼·沃纳(Anthony Warner)著| (英)安东尼·沃纳(Anthony Warner)编| (英)安东尼·沃纳(Anthony Warner)译| (英)安东尼·沃纳(Anthony Warner)绘
    • 出版社:北京联合出版社
    • 出版时间:2019-10-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:184千字
    • 页数:348
    • 开本:16开
    • ISBN:9787559634665
    • 版权提供:北京联合出版社
    • 作者:(英)安东尼·沃纳(Anthony Warner)
    • 著:(英)安东尼·沃纳(Anthony Warner)
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:60.00
    • ISBN:9787559634665
    • 出版社:北京联合出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2019-10-01
    • 页数:348
    • 外部编号:1201944912
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    部分揭秘伪科学
    章复活节麦鸡
    留点时间思考
    没有复活节麦鸡这个东西
    古怪的无麸质崇拜
    直觉思维
    如何寻找麦鸡
    第2章排毒饮食
    传播
    现代生活的虚构毒
    “你只不过是个正在溃烂的、充满有害毒素的器皿”
    一种虚构的治疗
    怎么回事
    大问题
    第3章碱食物
    健康博主模板的奥秘
    为什么艾拉·麦克弗森要尿在一张纸条上
    那么,什么是碱饮食
    为什么碱灰饮食是一堆屎 第4章均值回归
    汤米的麻烦
    均值回归
    体育界的均值回归
    均值回归与健康博主的兴起
    但为什么他们都那么光鲜
    所以它传播开来……
    所有的饮食和健康建议都是错误的 第二部分当科学出错时
    第5章椰子油
    不靠谱的“食物”
    椰肉里奇异的化学成分
    精炼椰子油、氢化椰子油,还是初榨椰子油
    1:椰子油能治病
    2:减肥
    那么,还有哪些功效是无稽之谈
    为什么是椰子油
    第6章糖
    粘牙问题
    甜蜜的阴谋
    据变味
    糖衣 尖酸话语
    尖酸的讽刺
    第7章原始饮食法
    原始饮食法
    我被说服了。按原始饮食法,我该怎么吃
    原始饮食法的狂热
    原始饮食法的问题
    为什么它如此受欢迎
    低碳水化合物的难题
    第8章抗氧化剂
    英雄与恶棍
    关于科学侦探可伦坡
    帕特洛科学
    科学侦探可伦坡与抗氧化剂
    现在该怎么办
    我们无知的程度
    帕特洛科学从未离开
    第9章记忆自我
    愤怒的主厨再次毁了整个夜晚
    信念的力量
    布里特·玛丽·赫米斯
    被记忆自我愚弄
    第三部分爆发的源头
    0章的演变
    那些扎根的想法
    黏创意
    信念的演变
    这场战斗
    愤怒主厨的遗产
    1章古老智慧的力量
    饮食健康的传统哲学
    阿育吠陀
    为何还有人在使用它
    这重要 它们能教会我们什么
    2章江湖医术的历史
    以形补形
    乔治王时代的江湖医生和素食者
    维多利亚时代招摇撞骗的专家
    江湖骗术概况
    以史为鉴
    3章天才科学侦探可伦坡
    坚持真理之路
    当科学出错时
    那我们该怪谁
    饮食问题
    糖水成为头条新闻
    第四部分黑暗之心
    4章相对风险
    恐惧、愤怒与风险
    相对风险与风险
    起因
    培根的风险
    风险的前景
    5章清洁饮食
    战斗指南——与不可阻挡的健康九头蛇之战
    爆发的源头
    托斯卡·雷诺
    成功的关键
    你是“人如其食” 肮脏的大秘密
    模糊的崇拜
    6章进食障碍
    隐藏的恶魔
    障碍症的幕后推手
    节食和障碍症,两者有关系 我们对于体重的偏执
    享受美食
    7章肠道与心理综合征饮食
    娜塔莎·坎贝尔—麦克布莱德
    奇怪的信仰和危险的限制
    GAPS兔子洞
    绝不该发生的事情
    8章癌症
    灵药 对以前自我的曲解
    原因
    疗法的诱惑
    格尔松疗法
    长寿饮食法
    凯利疗法
    现代的癌症误区
    虚希望之痛
    错误信念的真实代价
    第五部分反击
    9章方便食品
    规则问题
    加工食品
    奇怪的联盟
    无用的建议
    第20章科学与真理
    当科学使事情变得正确
    失败的重要
    专家蒙羞
    无知之美
    2章打击伪科学
    打击伪科学——抱歉
    大问题
    变化的信息世界
    医学问题
    知识诅咒
    能做些什么
    科学该如何教
    后记
    附录1教你如何识别食物世界中那些瞎掰谎言
    附录2简易指南:食物世界中我们应该相信的人
    致谢
    参考文献

      

      

      

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