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  • 醉染图书基于压力视角的食品安全治理研究9787564224806
  • 正版全新
    • 作者: 王常伟著 | 王常伟编 | 王常伟译 | 王常伟绘
    • 出版社: 上海财经大学出版社有限公司
    • 出版时间:2015-04-01
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    商品参数
    • 作者: 王常伟著| 王常伟编| 王常伟译| 王常伟绘
    • 出版社:上海财经大学出版社有限公司
    • 出版时间:2015-04-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:194千字
    • 页数:157
    • 开本:其他
    • ISBN:9787564224806
    • 版权提供:上海财经大学出版社有限公司
    • 作者:王常伟
    • 著:王常伟
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:29.00
    • ISBN:9787564224806
    • 出版社:上海财经大学出版社
    • 开本:其他
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2015-04-01
    • 页数:157
    • 外部编号:1201905234
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    前言/1
    章  绪论/1
      一、研究背景/1
      二、研究分布与研究现状/2
      三、研究意义/8
      四、研究思路与方法/9
      五、研究内容/10
    第2章  我食安全现状分析/14
      一、全国层面食品安全状况/14
      二、区域食品安全状况个案:以上海为例/
      三、本章小结/29
    第3章  相关主体食品安全认知与压力感知/30
      一、消费者/30
      二、农户/34
      三、商户/36
      四、食品(农产品)企业/38
      五、本章小结/40

    第4章  我食安全保障体系的沿革、现实与趋向/41
      一、引言/41
      二、我食安全保障体系的历史沿革与演进动力/42
      三、我食安全监管保障体系现状与困境/48
      四、十八届三中全会食品安全治理趋向/53
      五、本章小结/58
    第5章  基于社会福利函数的食品安全规制水平选择分析/59
      一、引言/59
      二、基于功利主义社会福利函数形式的分析/60
      三、伦理、社会福利与食品安全目标水平/63
      四、食品安全目标水平的选择与福利优化/65
      五、本章小结/68
    第6章  市场信念、行业波及与企业食品安全决策/70
      一、引言/70
      二、研究回顾/71
      三、败德还是改善:一个双寡头竞争模型的分析/74
      四、国内外食品企业自律差异:一个基础信念影响的延伸讨论/82
      五、消费者信念认知的简单实/84
      六、本章小结/86
    第7章  压力传导、资源配置与食品供应链的安全治理/89
      一、引言/89
      二、我食供应链特点与安全风险/90
      三、压力传导机制与监管模式/91
      四、实考察/96
      五、本章小结/99
    第8章  基于压力传导的食品安全社会共治优化分析/101
      一、引言/101
      二、食品安全问题产生的原因分析/102
      三、食品安全社会共治主体资源分布及共治机理/103
      四、各主体参与共治作用机制及存在的问题/105
      五、以压力传导整合共治资源/108
      六、本章小结/111
    第9章  市场认同与食品安全治理政策的选择/113
      一、引言/113
      二、分析框架与研究方法/116
      三、数据来源与样本描述/118
      四、实分析/120
      五、对政策选择的进一步思考/1
      六、本章小结/126
    0章  转基因食品信息供给政策对消费者福利的影响分析/127
      一、引言/127
      二、理论基础与定/28
      三、实验说明与数据描述/129
      四、政策效果的度量/131
      五、本章小结/134
    1章  研究结论与建议/135
        一、研究结论/135
        二、政策建议/138
    参考文献/145

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