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醉染图书2~6岁幼儿蔬食营养全书9787539070155
¥ ×1
序1丨让蔬食孩子吃得快乐又安心
序2丨蔬食是一种健康饮食方式的选择
序3丨让更多家庭开心、健康地享受蔬食
序4丨孩子与父母的健康礼物书
作者自序丨为蔬食幼儿设计的营养专书
Part1医生告诉您·幼儿蔬食问&答
:成长中的幼儿适合素食蔬食呢?
:素食幼儿容易缺乏营养?如何避免,怎么补充?
:全素食幼儿虽然在饮食上能达到营养均衡,
但其生长曲线有低于杂食幼儿的可能?
:全蔬食幼儿体运动表现比较差?
:刚上幼儿园的儿童常生病,全素食幼儿生病频率更高?
:幼儿食用过多的豆类制品会影响健康,如出现胀气?
:接触手机等产品的年龄层已逐渐降低,该如何预防视力受损?
本章参考文献
Part2蔬食幼儿营养补充要点
吃素减少接触污染源,奠定健康基础
选对食物,素食宝宝也能高又壮
幼儿饮食应营养均衡、少量多餐、分次给予
全素食幼儿的食量依年龄、活动量而有区别
全素食幼儿营养建议量参考
1~6岁幼儿全素或纯素一日饮食建议量
全素食幼儿五大类食物主要营养成分
各类食物营养特
读懂一日饮食建议量
五大类食物分量说明
本书的饮食建议及食谱设计量
1~6岁全素食幼儿简易食物分量表
素食幼儿饮食营养补充重点
三餐应以全谷杂粮类为主食
每天摄取深色蔬菜及新鲜水果
持续摄取高钙食物
含钙丰富的天然食物(每100克食物)
黄豆为优质蛋白质来源
摄取优质油脂食物
素食幼儿日常饮食注意事项及易缺乏营养素的补充
幼儿饮食应清淡、多元、均衡
素食幼儿易缺乏的营养素
……
Part3全蔬食幼儿营养补给站
Part4全蔬食幼儿健康食谱
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