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醉染图书用平底锅做甜点9787518060986
¥ ×1
【前言】
彭依莎
2015 年获得美国认国际西点师
现为掌厨APP 烘焙达人
多次参与创意烘焙大赛,参与品牌烘焙研发产品
在2016 年曾参加上海烘焙技术表演
深圳市名厨专业委员会总会成员
出版过图书《从零开始学烘焙》
【媒体评论】
【内容简介】
《用平底锅做点心》挑战传统甜点!
没有烤箱、微波炉也能做出低糖甜点,为了健康与口腹之欲,一把平底锅也能“走江湖”的高级烘焙师,让你知道,没什么能限制烘焙。
各种甜品似乎总是与烤箱联系在一起,仿没有烤箱就做不出美味的甜品。其实不然,家中*普通的平底锅就可以完成很多甜品的制作。*的平底锅不仅可以用来炒菜,还能轻松“变”出各种美味甜品,如曲奇饼干、香蕉片、鸡蛋卷、水果班戟等等。书中介绍的甜点操作简单易上手,且成功率高,新手也能完全hold住,更加入了低糖新主张,让甜点更健康。喜欢甜品的朋友们,再也不用羡慕那些有烤箱的小伙伴了!
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