加载中...
扫一扫
下载苏宁易购APP
关注苏宁推客公众号
自购省钱·分享赚钱
下载苏宁金融APP
关注苏宁易购服务号
用户评价:----
物流时效:----
售后服务:----
实名认证领苏宁支付券立即领取 >
¥
提前抢
SUPER会员专享
由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
欢迎光临本店铺
点我可查看更多商品哦~
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
亲,今日还有0次刮奖机会
我的云钻:0
您的云钻暂时不足,攒足云钻再来刮
恭喜获得1张券!
今天的机会已经全部用完了,请明天再来
恭喜刮出两张券,请选择一张领取
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
醉染图书羊肉加工品质学9787518421619
¥ ×1
商品
服务
物流
章 羊肉品质概述 节 羊肉品质的概念与分类 第二节 羊肉品质检测与评价的新技术 第三节 羊肉及其制品的贮藏保鲜 参考文献 第二章 羊肉品质调控机理 节 宰前管理对宰后羊肉品质的影响 第二节 宰后成熟过程中羊肉食用品质的形成机制 第三节 冰温贮藏对羊肉品质的影响机制 参考文献 第三章 近红外光谱检测与评价羊肉品质 节 羊肉食用品质近红外光谱检测技术 第二节 羊肉理化品质近红外光谱检测技术 第三节 羊分级模型与近红外光谱评定技术 第四节 不同品种羊肉近红外光谱鉴别技术 第五节 羊肉产地近红外光谱溯源技术 参考文献 第四章 羊肉加工特与加工适宜评 节 羊肉涮制特与加工适宜评 第二节 羊肉烤制特与加工适宜评 第三节 羊肉煮制特与加工适宜评 第四节 羊肉熏制特与加工适宜评 第五节 羊肉制肠特(中式香肠)与加工适宜评 第六节 羊肉制肠特(乳化香肠)与加工适宜评 参考文献 第五章 羊肉及其制品非热技术与应用 节 羊肉初始菌相构成及其在贮藏中的变化 第二节 羊肉及其制品非热技术 第三节 高密度二氧化碳机理 参考文献
抢购价:¥ 38.00
易购价:¥ 38.00
注:参加抢购将不再享受其他优惠活动
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆,让小苏措手不及,请稍后再试~
验证码错误
看不清楚?换一张
确定关闭
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
查看我的收藏夹
非常抱歉,您前期未参加预订活动,无法支付尾款哦!
关闭
抱歉,您暂无任性付资格
继续等待
0小时0分
立即开通
SUPER会员