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醉染图书周末下厨房9787557843809
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章 常备菜
10葱油三脆
12大拌菜
14果蔬沙拉
15山楂梨条
16蜜汁水果
18蛋皮菜卷
20五香毛豆
21卤煮花生
22桂花糯米藕
24醋腌萝卜
……
第二章 早午餐
60皮蛋瘦肉粥
62南瓜燕麦粥
63红豆粥
64土豆饼
66糊塌子
67核桃酥
68南瓜饼
70芝士玉米糕
71家常花生酥
72豆沙圈
……
第三章 下午茶
110薄荷柠檬茶
111罗汉果茶
112防暑三豆饮
114蜂蜜红枣茶
115开胃山楂饮
116决明菊花饮
117香蜜柠檬饮
118冰糖双耳
120番茄汁
121苹果汁
……
第四章 轻晚食
152地三鲜
154番茄烧茄子
156豉汁苦瓜
157白灼娃娃菜
158风味大头菜
160芦笋炒百合
162清炒菜心
163小白菜炖豆腐
164西蓝花杏鲍菇
166香煎土豆片
……
李光健:中国注册烹饪大师,靠前烹饪艺术大师,一评委,靠前餐饮专家评委,职业技能竞赛裁判员,中式烹调不错技师,公共不错营养师不错技师,靠前餐饮协会(IFBA)专家评委,中国烹饪协会理事,名厨委员会委员。
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