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醉染图书家务理员9787308170116
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章家庭烹饪
节食物基本处理及保存
学习单元一新鲜蔬菜初步加工的方法
学习单元二家畜、禽肉原料初步加工的方法
学习单元三水产品初步加工的方法
学习单元四干货原料的涨发
第二节食物烹调
学习单元一烹调基础知识
学习单元二常用烹调技术
第二章家庭清洁卫生
节家居清洁基础知识
学习单元一常用清洁剂
学习单元二基本清洁工具种类和使用方法
学习单元三家居除湿、防虫霉基础知识
第二节客厅、卧室保洁
学习单元一不同材质家居的基本知识及清洁守则
学习单元二客厅、卧室基本清洁和防潮防霉技术
学习单元三客厅、卧室保洁小妙招
学习单元四案例单元
第三节厨房、卫生间保洁
学习单元一不同质地的灶具、炊具、餐具基本知识
学习单元二灶具、炊具、餐具清洁技术
学习单元三卫生间清洁和消毒
学习单元四厨房、卫生间清洁小妙招
学习单元五案例单元
第三章家居衣物洗涤晾
学习单元一衣物洗涤基础知识
第二节衣物洗涤
学习单元一衣物洗涤技术
学习单元二衣物晾晒方法
学习单元三衣物洗涤小妙招
第四章家用电器使用与保养
节客厅家用电器使用与保洁
学习单元一电视机
学习单元二饮水机
学习单元三空调
学习单元四吸尘器
学习单元五吸尘器使用小妙招
第二节厨房、卫生间家用电器使用与保洁
学习单元一冰箱
学习单元二微波炉
学习单元三电饭锅
学习单元四抽油烟机
学习单元五煤气灶
学习单元六洗衣机
学习单元七热水器
第二节家用电器使用与保养
学习单元一熨斗
学习单元二挂烫机
学习单元三干衣机
学习单元四家用电器保洁小妙招
参考文献
阮美飞,女,宁波卫生职业技术学院护理系教师,讲师,研究方向为社区护理、临床营养,常年主讲社区护理学、临床营养学等课程,深受学生。发表相关教学多篇,参编教材多部。
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