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    • 作者: 陈素白 著;黄合水 等 丛书主编著 | 陈素白 著;黄合水 等 丛书主编编 | 陈素白 著;黄合水 等 丛书主编译 | 陈素白 著;黄合水 等 丛书主编绘
    • 出版社: 厦门大学出版社
    • 出版时间:2016-08-01
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    • 作者: 陈素白 著;黄合水 等 丛书主编著| 陈素白 著;黄合水 等 丛书主编编| 陈素白 著;黄合水 等 丛书主编译| 陈素白 著;黄合水 等 丛书主编绘
    • 出版社:厦门大学出版社
    • 出版时间:2016-08-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:390千字
    • 页数:390
    • 开本:16开
    • ISBN:9787561562123
    • 版权提供:厦门大学出版社
    • 作者:陈素白 著;黄合水 等 丛书主编
    • 著:陈素白 著;黄合水 等 丛书主编
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:79.00
    • ISBN:9787561562123
    • 出版社:厦门大学出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2016-08-01
    • 页数:390
    • 外部编号:1201433539
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    上篇猛进中的日常事
    章舌尖上的:从食以果腹到多元饮食
    节1978-1985年:有啥吃啥
    一、票时代:冬天围着白菜转
    二、个体经济崛起:饮食消费场所和形式拓展
    三、节俭观念,广告意识缺乏
    四、初涉国外饮食:新奇与审慎交织
    第二节1986-1995年:吃啥有啥
    一、“菜篮子”渐丰:鸡鸭鱼肉不稀奇
    二、消费观分化:量入为出与正当享受
    三、对西方饮食接受度明显
    四、“下馆子”日渐流行
    第三节1996-2008年:啥好吃啥
    一、“食以安为先”:从色香味俱全,到吃出健康
    二、“唯快不化”:饮食便捷、休闲化
    三、“饮食购物新升级”:大型超市的发展
    第四节2009年至今:啥叫吃好
    一、“拿来主义”:饮食观念理化
    二、体验消费:追求就餐个化
    三、“网”罗天下美食:互联网+餐饮
    ……

    陈素白,女,厦门大学新闻传播学院副教授、博士生导师。2007年博士于中国传媒大学广告学院,师从黄升民教授。主要致力于中国城市居民消费行为与心理研究,新媒体广告效果研究。2010年口本东京电通总部访问学者。迄今在《新闻与传播研究》《靠前新闻界》《现代传播》等核心期刊上发表多篇。代表作为《转型期中国城市居民广告意识变迁》《中国城市居民广告观研究》《多种形态的中城市庭消费》。2015年获评“厦门大学我很喜爱靠前教师”。

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