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醉染图书天使厨房·四季西餐9787547425909
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部分 西餐基础
一 基础用具
二 常用的香草、香料
三 西餐常用原料
四 常用基础沙拉酱汁
五 常用基础汤底
六 意大利面基础酱汁
七 基础披萨面坯制作
八 基础派皮制作
九 烘焙打发基础知识
第二部分 四季食谱
一 春季
二 夏季
三 秋季
四 冬季
第三部分 西餐的餐酒搭配
致谢
钟乐乐,跨行业的经理人,留美十年后回国,一直从事进口食品推广工作。目前就职于新西兰贸易发展局NZTE ( New Zealand Trade Enterprise )。
个人酷爱美食,从开始的搜狐博客到现在的个人公众号,一直致力于美食的传播,希望能与更多热爱生活和美食的朋友进行分享和交流。
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