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醉染图书评茶员97875184170
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评茶人员职业道德部 初级评茶员技能要求模块一 评茶基础知识项目一 评茶器具项目二 评茶用水项目三 茶叶审评基本程序模块二 茶叶标准基础知识项目一 茶叶标准的概念与分类项目二 茶叶标准的制定第二部分 中级评茶员技能要求模块一 茶叶感官审评术语项目一 茶叶审评通用术语项目二 绿茶及绿茶坯花茶审评术语项目三 白茶审评术语项目四 黄茶审评术语项目五 乌龙茶审评术语项目六 红茶审评术语项目七 黑茶与紧压茶审评术语项目八 感官审评常用名词和虚词模块二 六大基本茶类审评项目一 绿茶审评项目二 白茶审评项目三 黄茶审评项目四 乌龙茶审评项目五 红茶审评项目六 黑茶与紧压茶审评第三部分 不错评茶员技能要求模块一 再加工茶审评项目一 花茶审评项目二 袋泡茶审评项目三 速溶茶审评项目四 液态茶饮料审评模块二 茶叶标准样基础知识项目一 茶叶标准样的认识项目二 茶叶标准样的制作模块三 评茶记分与劣质茶识别项目一 双杯找对审评法项目二 对样评茶法(七档制评茶记分法)项目三 名优茶审评记分法项目四 劣质茶的识别附录附录一 “评茶员”职业标准(职业代码:X6-26-01-38)附录二 评茶员操作技能考核考场准备清单附录三 茶叶感官审评表参考文献
牟杰,贵州经贸职业技术学院(贵州茶学院)茶技术系主任,一评茶师,不错茶艺技师,讲师,评茶员、茶艺师职业技能不错考评员,贵州省茶叶协会专家组成员,贵州省精品课程《茶叶审评与检验》项目负责人,贵州省第七职业技能鉴定站站长。
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