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  • 醉染图书日本料理教科书9787559106261
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    • 作者: (日)检见崎聪美 著;邢俊杰 译著 | (日)检见崎聪美 著;邢俊杰 译编 | (日)检见崎聪美 著;邢俊杰 译译 | (日)检见崎聪美 著;邢俊杰 译绘
    • 出版社: 辽宁科学技术出版社
    • 出版时间:2018-06-01
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    • 作者: (日)检见崎聪美 著;邢俊杰 译著| (日)检见崎聪美 著;邢俊杰 译编| (日)检见崎聪美 著;邢俊杰 译译| (日)检见崎聪美 著;邢俊杰 译绘
    • 出版社:辽宁科学技术出版社
    • 出版时间:2018-06-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:200千字
    • 页数:191
    • ISBN:9787559106261
    • 版权提供:辽宁科学技术出版社
    • 作者:(日)检见崎聪美 著;邢俊杰 译
    • 著:(日)检见崎聪美 著;邢俊杰 译
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:49.80
    • ISBN:9787559106261
    • 出版社:辽宁科学技术出版社
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2018-06-01
    • 页数:191
    • 外部编号:1201718846
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    日本传统节日
    节日料理
    杂煮
    人偶节
    赏花
    儿童节
    七夕
    盂兰盆节
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    大晦日
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    红豆饼
    赏月团子
    跨年养麦面
    PART 2 料理的基础
    煮米饭的方法
    如何煮出美味的出汁
    豆腐裙带菜味噌汤
    PART 3 米饭·面条
    手握寿司
    太卷寿司
    卷太卷寿司的方法
    制作寿司米饭的方法
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    豆腐皮寿司
    红豆饭
    握寿司
    蘑菇焖饭
    什锦饭
    日式咖喱饭
    亲子盖饭
    牛肉盖饭
    肉碎盖饭
    萝卜泥荞麦面
    ……
    PART 4 炖锅·汤
    PART 5 肉料理
    PART 6 鱼料理
    PART 7 蔬菜料理
    PART 8 鸡蛋·豆腐·

    检见崎聪美,日本有名料理研究家,营养师,活跃在杂志与图书的美食专栏作家。著作有《100毫升饱菜》(青春出版社)等图书。

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