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  • 醉染图书驯服螺旋帽9787565506482
  • 正版全新
    • 作者: (澳)泰森(Tyson Stelzer) 著;廖祖宋 等 主译著 | (澳)泰森(Tyson Stelzer) 著;廖祖宋 等 主译编 | (澳)泰森(Tyson Stelzer) 著;廖祖宋 等 主译译 | (澳)泰森(Tyson Stelzer) 著;廖祖宋 等 主译绘
    • 出版社: 中国农业大学出版社
    • 出版时间:2013-03-01
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    • 作者: (澳)泰森(Tyson Stelzer) 著;廖祖宋 等 主译著| (澳)泰森(Tyson Stelzer) 著;廖祖宋 等 主译编| (澳)泰森(Tyson Stelzer) 著;廖祖宋 等 主译译| (澳)泰森(Tyson Stelzer) 著;廖祖宋 等 主译绘
    • 出版社:中国农业大学出版社
    • 出版时间:2013-03-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:310000
    • 页数:236
    • 开本:16开
    • ISBN:9787565506482
    • 版权提供:中国农业大学出版社
    • 作者:(澳)泰森(Tyson Stelzer) 著;廖祖宋 等 主译
    • 著:(澳)泰森(Tyson Stelzer) 著;廖祖宋 等 主译
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:58.00
    • ISBN:9787565506482
    • 出版社:中国农业大学出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2013-03-01
    • 页数:236
    • 外部编号:1201559926
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    免责声明
    泰森·斯泰尔则
    杰弗瑞·格罗赛特
    葡萄酒大师迈克尔·布拉克维奇
    约翰·福瑞斯特博士
    前言
    靠前部分 介绍材料
    1 引言
    独特的密封物
    重要时刻
    关键专家
    内容概述
    2 历史
    螺旋帽的历史
    3 选择螺旋帽的20个理由
    1.螺旋帽消除了木塞污染的风险
    2.螺旋帽消除了随机氧化的威胁
    3.螺旋帽避免了风味变化
    4.螺旋帽保存了葡萄酒的香气
    5.螺旋帽有利于白葡萄酒的长期陈酿
    6.螺旋帽有利于红葡萄酒的长期陈酿
    7.氧气并非葡萄酒瓶内成熟的必要条件
    8.螺旋帽维持了长期可靠的密封
    9.螺旋帽实现了葡萄酒的直立存放
    10.螺旋帽可以更大程度地承受温度的变化
    11.螺旋帽不受湿度影响
    12.螺旋帽可以避免酒窖的气味
    13.螺旋帽可以避免酒窖昆虫的影响
    14.陈酿酒无需换帽
    15.葡萄酒可以窖储更长时间
    16.螺旋帽容易开启
    17.螺旋帽方便回拧密封
    18.螺旋帽成本低
    19.螺旋帽可回收利用
    20.螺旋帽富有浪漫色彩
    第二部分 螺旋帽和螺口瓶
    4 螺旋帽
    螺旋帽的尺寸
    密封
    螺旋帽的生产
    斯蒂文螺旋帽生产步骤和质量控制
    连点
    装饰
    R角
    螺旋帽的储存管理
    新进展
    质量保体系
    5 垫片
    垫片的类型
    垫片的通透
    垫片的压缩
    6 螺口瓶
    螺口瓶的生产
    关键尺寸
    公差
    顶部表面
    螺纹
    凹槽角度
    瓶颈直径
    同心度
    高度
    表面处理
    螺口瓶的质量保体系
    螺口瓶属和变量
    严重缺陷——AL=0.065%
    主要缺陷——AL=0.65%
    次要缺陷——AL=4.0%
    第三部分 酿造工艺和化学
    第四部分 灌装
    第五部分 灌装后管理
    第六部分 附录
    延伸阅读
    参考文献
    致谢
    相关术语中英文对照

    售后保障

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