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  • 醉染图书黄金比例的舒芙蕾松饼9787508086835
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    • 作者: (日)桔梗有香子 著;颜翠 译著 | (日)桔梗有香子 著;颜翠 译编 | (日)桔梗有香子 著;颜翠 译译 | (日)桔梗有香子 著;颜翠 译绘
    • 出版社: 华夏出版社
    • 出版时间:2016-06-01
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    • 作者: (日)桔梗有香子 著;颜翠 译著| (日)桔梗有香子 著;颜翠 译编| (日)桔梗有香子 著;颜翠 译译| (日)桔梗有香子 著;颜翠 译绘
    • 出版社:华夏出版社
    • 出版时间:2016-06-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:20千字
    • 页数:89
    • 开本:16开
    • ISBN:9787508086835
    • 版权提供:华夏出版社
    • 作者:(日)桔梗有香子 著;颜翠 译
    • 著:(日)桔梗有香子 著;颜翠 译
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:39.00
    • ISBN:9787508086835
    • 出版社:华夏出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2016-06-01
    • 页数:89
    • 外部编号:1201322590
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    Part1基本配方舒芙蕾松饼的制作方法
    基本配方面糊的制作方法
    基本的甜点系舒芙蕾松饼
    多彩水果舒芙蕾松饼
    基本的咸食系舒芙蕾松饼
    培根芝士舒芙蕾松饼
    基本配方的各种变化
    花样繁多的煎制方法
    Part2甜点系舒芙蕾松饼
    鲜奶油浆果舒芙蕾松饼
    焦糖苹果舒芙蕾松饼
    椰香芒果舒芙蕾松饼
    哈密瓜球舒芙蕾松饼
    巧舒芙蕾松饼
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    法式栗子泥(蒙布朗)舒芙蕾松饼
    提拉米苏舒芙蕾松饼
    夏威夷果奶油舒芙蕾松饼
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    舒芙蕾松饼自餐
    舒芙蕾松饼巧克力塔
    混合坚果舒芙蕾松饼
    水果酸奶舒芙蕾松饼
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    香蕉全麦舒芙蕾松饼
    Part3咸食系舒芙蕾松饼肉酱舒芙蕾松饼
    蟹肉奶油可乐饼舒芙蕾松饼(佐以海胆奶油酱)
    BLT舒芙蕾松饼
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    经典英式早午餐——班尼迪克蛋舒芙蕾松饼
    印度肉末咖喱舒芙营松饼
    墨西哥卷饼风味舒芙蕾松饼
    意式卡普里风味舒芙蕾松饼
    古老也芝士佐三文鱼舒芙蕾松饼
    开胃菜风舒芙蕾松饼
    意大利千层面风舒芙蕾松饼
    舒芙蕾热舒芙蕾三明治
    工具清单

    桔梗有香子,老师从日本甲南女子大学后,曾供职于有名料理教室14年,从事店铺运营、招聘讲师、培训、菜谱开发等工作。拥有运营20间以上店铺的经验,以及设计面包、蛋糕课程的经验。

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