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溯源、典故、趣闻、传说――中国饮食文化
文化食旅――神州名食名点
遍尝各方佳味――八大菜系
撷粹漫品――民族饮食
中国地方食材风物志
中国人的膳食指南――膳食宝塔
一 谷物和米面制品
米
糙米
小麦
黑米
高梁
黄米
赤小豆
玉米
小米
红腰豆
饭豇豆
豌豆
绿豆
芸豆
蚕豆
黑豆
黄豆
荞麦
炸烙面
汤煮面
蒸制面
烘烤面
包馅面
百式百味――中式面点小吃图录
二 乳制品和蛋
三 蔬菜
四 水果
五 坚果
六 肉
七 鱼虾蟹贝
八 调味品
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