由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
醉染图书发酵技术9787562495901
¥ ×1
项目1发酵技术概论
任务1.1发酵技术与发展
任务1.2发酵工业与产品
任务1.3发酵工业的现状与未来
【项目小结】
【思考练习】
项目2发酵工业菌种及种子制备
任务2.1发酵工业菌种选育与保藏
任务2.2发酵工业用培养基制备
任务.种子扩大培养及质量控制
【项目小结】
【思考练习】
项目3发酵工业无菌作
任务3.2发酵工业的连续
任务3.3发酵工业的分批
任务3.4发酵工业的空气
【项目小结】
【思考练习】
项目4发酵过程控制
任务4.1发酵过程温度控制
任务4.2发酵过程pH控制
任务4.3发酵过程DO控制
任务4.4发酵过程泡沫控制
任务4.5发酵补料控制
任务4.6发酵基质浓度及菌浓度控制
【项目小结】
【思考练习】
项目5发酵罐作
【思考练习】
项目6发酵产物提取与纯化
任务6.1发酵液预处理及固液分离
任务6.2细胞破碎与浓缩
任务6.3发酵产物分离与纯化
任务6.4产物结晶与干燥
【项目小结】
【思考练习】
项目7厌氧发酵产品的生产
任务7.1乳酸菌类制品发酵生产
任务7.2啤酒发酵生产
任务7.3葡萄酒发酵生产
【项目小结】
【思考练习】
项目8有氧发酵产品的生产
任务8.1谷氨酸的发酵生产
任务8.2青霉素的发酵生产
任务8.3淀粉酶的发酵生产
任务8.4柠檬酸的发酵生产
【项目小结】
【思考练习】
项目9基因重组产品的生产
任务9.1重组大肠杆菌发酵生产α-干扰素
任务9.2重组赤酵母发酵生产乙肝表面抗原
【项目小结】
【思考练习】
参考文献
本书为高职高专制药技术类专业系列规划教材。全书遵循工学结合模式的编写体例,根据微生物发酵行业相关工作岗位的职业标准,将编写内容分为9个典型项目,主要包括发酵工业菌种及种子制备、发酵工业无菌操作、发酵过程控制、发酵罐操作、发酵产物提取与纯化、厌氧发酵产品的生产、有氧发酵产品的生产、基因重组产品的生产,同时在每个项目的子任务下设置了相应的技能训练。本书在保留微生物发酵领域基本理论知识的同时,强化了以相关职业标准为基础的技能操作训练,旨在提高技术技能型人才的操作技能水平。
本书适用于高职高专制药技术、生物制药技术、生物技术及应用、微生物技术、食品微生物技术等专业作为教材使用,也可供相关行业工程技术人员参考。
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
非常抱歉,您前期未参加预订活动,
无法支付尾款哦!
抱歉,您暂无任性付资格