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醉染图书(3册)“救命饮食”三部曲9787521747157
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《救命饮食 3 营养学的未来》
《救命饮食 2 全营养与全健康从哪里来?(全新修订版)》
《救命饮食 中国健康调查报告(十年增订版)》
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《救命饮食 3 营养学的未来》
世界营养学界的重要,被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”。他是美国康奈尔大学营养生物化学专业的雅各布·古尔德·舒尔曼名誉教授,获得了超过70个授予年度的同行评审研究资金,撰写了超过350篇研究,其中大部分都经过同行评审;同时,他也是食品、营养和健康方面几个专家小组的成员,其中包括美国科学院和美国国立卫生研究院的专家小组。荣获过包括1998年美国癌症研究所颁发的终身成就奖在内的无数奖励。
《救命饮食》系列出版之后如潮。诺贝尔奖得主罗伯特·C·理查森教授称赞本书在营养学图书中占有重要地位。美国预防医学研究所创始人及所长迪安•奥尼什教授称之为迄今为止为重要的营养学专著。 坎贝尔营养研究中心特约撰稿人。
《救命饮食 2 全营养与全健康从哪里来?(全新修订版)》
世界营养学界的重要,被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”。他是美国康奈尔大学营养生物化学专业的雅各布·古尔德·舒尔曼名誉教授,获得了超过70个授予年度的同行评审研究资金,撰写了超过350篇研究,其中大部分都经过同行评审;同时,他也是食品、营养和健康方面几个专家小组的成员,其中包括美国科学院和美国国立卫生研究院的专家小组。荣获过包括1998年美国癌症研究所颁发的终身成就奖在内的无数奖励。
《救命饮食》系列出版之后如潮。诺贝尔奖得主罗伯特·C·理查森教授称赞本书在营养学图书中占有重要地位。美国预防医学研究所创始人及所长迪安•奥尼什教授称之为迄今为止为重要的营养学专著。 营养学领域多部书特约作者,“Plant Yourself”播客主理人,曾获天普大学健康研究领域博士。由其运营的“大改变计划”致力于帮人们养成与他们的目标相符的生活方式和饮食习惯。
《救命饮食 中国健康调查报告(十年增订版)》
T·柯林·坎贝尔,美国康奈尔大学终身教授,曾任美食药品监督管理局科学家委员会、美国营养学会会员、美国癌症研究院高级科学顾问和主要负责人。被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”。由他主持的中国健康调查,是流行病学研究目前一次大规模的关于营养、饮食与疾病的调查研究。 托马斯·M.坎贝尔Ⅱ,柯林·坎贝尔教授之子,1999年于康奈尔大学,获医学博士。他还是罗切斯特大学医学中心营养医学计划的共同创始人和临床主任,以及美国肥胖医学委员会认专家。
《救命饮食 3 营养学的未来》
“世界营养学界的爱因斯坦”坎贝尔教授新成果 ,“救命饮食”三部曲收官力作
坎贝尔直面十年间争议,讲透60年营养学研究成果!
为什么我们总是吃错?挡在饮食面前的重重阻碍,我们有权了解更多!
一场改变我们思考方式的营养学前沿之旅,三部重构我们对健康饮食认知的科学杰作。
《救命饮食:中国健康调查报告》“调查篇”——通过对中国人饮食结构严密的调查与科学论,石破天惊地抛出“‘天然蔬食’可能是人类健康的饮食方式”的研究结论;
《救命饮食2:全营养与全健康从哪里来?》“解惑篇”——通过对医学范式、心理桎梏、经济力量的分析,详解为什么这些据和结论会让人产生一种“怀疑感”,一直以来很难被大众接受;
√ 《救命饮食3:营养学的未来》“回应篇”——为该理论发表多年来产生的诸多社会争议进行分类、归因,基于三种具有显著共的社会争议点进行逐个探究,各个击破。
《救命饮食 2 全营养与全健康从哪里来?(全新修订版)》
《救命饮食2:全营养与全健康从哪里来?》全新修订版
简化主义营养学已偏离正轨多远?到底怎么吃才会更健康?
从明白“吃什么”到懂得“为什么”“世界营养学界的爱因斯坦”坎贝尔教授,这一次不只给您,更要还您!
《救命饮食:中国健康调查报告》“调查篇”——通过对中国人饮食结构严密的调查与科学论,石破天惊地抛出“‘天然蔬食’可能是人类健康的饮食方式”的研究结论;
√ 《救命饮食2:全营养与全健康从哪里来?》“解惑篇”——通过对医学范式、心理桎梏、经济力量的分析,详解为什么这些据和结论会让人产生一种“怀疑感”,一直以来很难被大众接受;
《救命饮食3:营养学的未来》“回应篇”——为该理论发表多年来产生的诸多社会争议进行分类、归因,基于三种具有显著共的社会争议点进行逐个探究,各个击破。
《救命饮食 中国健康调查报告(十年增订版)》
全球的营养学巨著,十年里程全新升级,坎贝尔父子增订逾万字,扩充新的研究据及医疗系统一线消息!新版中,坎贝尔教授特别为中国读者作序,亲述研究心路!
一场由来自中国、美国、英国不同学术机构的科家手展开的膳食健康大调查!
30多年前,营养学家柯林·坎贝尔教授带领康奈尔大学的团队,与来自中国和英国的团队倾力合作,开始了一项针对饮食和患病风险之间关系的研究。此次调查涉及中国65个县,调查结果契合了坎贝尔实验室的研究结果,令他们看到了高动物蛋白饮食的危险以及植物饮食对健康无可比拟的好处。随后,坎贝尔父子在这本书中向世界分享了这些发现。
良好的膳食是我们对抗疾病的有力武器。你的健康只关乎三件事:早餐、午餐、晚餐!
一场改变我们思考方式的营养学前沿之旅,三部重构我们对健康饮食认知的科学杰作。
√【《救命饮食:中国健康调查报告》“调查篇”】——通过对中国人饮食结构严密的调查与科学论,石破天惊地抛出“‘天然蔬食’可能是人类健康的饮食方式”的研究结论;
《救命饮食2:全营养与全健康从哪里来?》“解惑篇”——通过对医学范式、心理桎梏、经济力量的分析,详解为什么这些据和结论会让人产生一种“怀疑感”,一直以来很难被大众接受;
《救命饮食3:营养学的未来》“回应篇”——为该理论发表多年来产生的诸多社会争议进行分类、归因,基于三种具有显著共的社会争议点进行逐个探究,各个击破。
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