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醉染图书老年人,吃得对才能活得好9787518436613
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部积极心态认识衰老
什么是衰老?
我们老了?
衰老的表现
第二部分营养的那点儿事
漫谈能量
为什么要吃碳水化合物?怎么吃?
蛋白质的功与过
矿物质与保健养生
有一种爱可以重来
健康喝水-不是良药胜似良药
第三部分膳食保养早抓起,活到天年乐淘淘
辅酶
虾青素
天然抗氧化剂
健的活方式是优选的抗衰老的办法
第四部分长寿的人都这样吃
老年人一般膳食原则
科学饮食要诀——“一、二、三、四、五,红、黄、绿、白、黑、紫”
老年各阶段饮食策略
老年人常见饮食习惯
第五部分老年阶段突出的健康问题
一口一口吃咋就成了个胖子?
糖尿病患者的”福星”
让血压”冷静”下来
高血脂只要低脂饮食就可以了?
骨质疏松是沉默的”杀手”?
你一觉睡到天亮
冠心病怕”招惹”的食物
预防中风的”法宝”
阿尔茨海默病你了解?
”对症下食”前列腺增生
第六部分食疗与药膳
药膳与食疗的历史文化背景
药膳与食疗的区别
让我们一起走进”药食同源”小天地
第七部分从一二三四五来认识药膳与食疗的运用方法
天人合一,顺其自然
两个作用,防病益寿
三因制宜,辨施膳
四特征,寒热温凉
五味归经,辛甘酸苦咸
第八部分为什么”彼之蜜糖,我之”
每个人都是一个独特的个体
带你了解自己的体质表象特征-九大体质
第九部分四季食疗美食巧制作
四季养生
四季养生食方
李云捷,湖北文理学院副教授,湖北省营养学会会员,襄阳市营养学会副理事长,襄阳市药膳专家委员会委员,湖北省“三区人才”,长期从事食品营养学、功能食品等专业的教学与科研工作,与多所企事业单位有营养配方研发、公共营养科普等合作。出版教材4部,公开发表学术50余篇;获襄阳市科技进步奖三等奖1项;参与自然科学2项、科技支撑计划项目1项,主持省级、市厅级项目6项。
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