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  • 醉染图书寻味人间9787504697714
  • 正版全新
    • 作者: 余胜海著 | 余胜海编 | 余胜海译 | 余胜海绘
    • 出版社: 中国科学技术出版社
    • 出版时间:2022-08-01
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    • 作者: 余胜海著| 余胜海编| 余胜海译| 余胜海绘
    • 出版社:中国科学技术出版社
    • 出版时间:2022-08-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:257000
    • 页数:352
    • 开本:32开
    • ISBN:9787504697714
    • 版权提供:中国科学技术出版社
    • 作者:余胜海
    • 著:余胜海
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:58.00
    • ISBN:9787504697714
    • 出版社:中国科学技术出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-08-01
    • 页数:352
    • 外部编号:1202738172
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 味经典

    北京烤鸭

    东坡肉

    龙井虾仁

    小龙虾

    文昌鸡

    莲藕排骨汤

    宫保鸡丁

    口水鸡

    麻婆豆腐

    叫花鸡

    内蒙古全羊宴

    金华火腿

    大闸蟹

    武昌鱼

    狮子头

    西湖醋鱼

    白斩鸡

    椰子鸡汤

    剁椒鱼头

    跳墙

    梅菜扣肉

    广水滑肉

    四川火锅

    松鼠桂鱼

    第二章 风味人间

    烩面

    春卷

    过桥米线

    随州香菇酱

    “维C”沙棘

    兰州牛肉面

    大连烤肉

    长沙臭豆腐

    茉莉飘雪

    武汉热干面

    米粉

    牡蛎

    鸭血粉丝汤

    高邮咸鸭蛋

    羊肉泡馍

    北京特色小吃

    ……

    余胜海,1964年生于湖北随州,北京大学工商管理硕士,资深媒体人、有名财经作家、美食家、纪录片《味道》美食顾问,著有《能源战争》《企业家大败局》《绝不雷同:小米雷军和他的移动互联时代》《不折腾:大众创业成功法则》《变革时代》《商业思想家任正非》《任正非讲的100个故事:没有退路就是胜利之路》《用好人,分好钱:华为知识型员工管理之道》《任正非:成就员工就是优选的人管理》等20部书,其中多部作品在国内获奖并译成外文出版。

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