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  • 醉染图书战士的餐桌 二战各国战地饮食传奇9787559665300
  • 正版全新
    • 作者: 丛丕,赵暾,唐茜著 | 丛丕,赵暾,唐茜编 | 丛丕,赵暾,唐茜译 | 丛丕,赵暾,唐茜绘
    • 出版社: 北京联合出版公司
    • 出版时间:2022-12-01
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    • 作者: 丛丕,赵暾,唐茜著| 丛丕,赵暾,唐茜编| 丛丕,赵暾,唐茜译| 丛丕,赵暾,唐茜绘
    • 出版社:北京联合出版公司
    • 出版时间:2022-12-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:410000
    • 页数:318
    • 开本:16开
    • ISBN:9787559665300
    • 版权提供:北京联合出版公司
    • 作者:丛丕,赵暾,唐茜
    • 著:丛丕,赵暾,唐茜
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:128.00
    • ISBN:9787559665300
    • 出版社:北京联合出版公司
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-12-01
    • 页数:318
    • 外部编号:1202772248
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 英国篇
    当炸鱼邂逅薯条——炸鱼薯条
    冰海上的暖心餐点——咸牛肉三明治
    在波峰浪谷间大快朵颐——罐装香肠
    斯卡帕湾的圣诞美食——英式圣诞晚餐
    从康沃尔矿井到诺曼底海岸——康沃尔馅饼
    法莱斯包围圈的战地午餐——白汁烩兔肉
    为水坝终结者们践行——培根煎蛋
    粮食大臣的救国饭——伍尔顿派
    炮塔里的迷人茶香——红茶
    传承勇气的纳尔逊之血——朗姆酒

    第二章 美国篇
    劫后余生的悲伤圣诞节——烤火鸡
    从日军战俘营归来——爱尔兰炖羊肉
    中途岛大E特别早餐——独眼三明治
    美国海军上将的俄国菜——斯特罗加诺夫牛肉
    吃罢早饭刺杀山本大将——斯帕姆炒蛋
    将星闪耀的高端午餐会——浓汁烩鸡肉
    迎“空堡垒”的思乡点心——甜甜圈
    日裔美籍战士的战地料理——鸡肉火锅
    总统与上将们的午宴前菜——夏威夷水果沙拉
    消除衔级差别的士气之源——冰淇淋
    呼啸山鹰在巴斯托涅——二战美军战地口粮
    砂糖块高地前的临战盛宴——煎牛排

    第三章 苏联篇
    俄罗斯虽大已无路可退——二战苏军饮食纵览
    达瓦里希的盛宴——黑列巴、图桑卡、伏特加

    第四章 日本篇
    向珍珠港进击——赤饭杂煮与航空便当
    “雾岛”之中途岛战斗餐——牛肉什锦饭团
    零战飞行员的空中快餐——卷寿司
    “隼鹰”苦战余生之甜蜜加餐——萩饼
    水下铁棺里的花式菜单——日军潜艇饮食
    鲲鲸蹈海落刀俎,樱花瓣下作珍馐——鲸肉料理
    海军洋食味,和风漫卷国民餐——海军咖喱
    提督心恋醉人松,无妄烈焰化尘灰——海军料亭小松史话
    不错战舰亦是豪海上酒店——“大和”舰饮食传说
    恶魔饱食终变饿鬼——日本陆军饮食漫谈

    第五章 德国篇
    深入虎穴的壮行美餐——烟熏猪排与鲱鱼
    海狼出生入死的惊喜犒劳——炖牛肉卷配紫卷心菜
    来自丘吉尔首相的馈赠——俾斯麦牛排
    德军战地午餐老三样——浓肉汤、面包、咖啡
    战争岁月中的德意志国民饮料——代用咖啡
    霍尔姆的105个日夜——德军战地空投伙食
    德军精锐部队的“至高”——Scho-Ka-Kola巧克力
    “红桃心”的西西里告别宴——金鱼玛萨拉酒
    残兵败将的慰藉美食——维也纳可丽饼
    元首地堡的晚宴——酸菜熏腌肉

    第六章 意大利篇
    逃脱死亡之路上的家乡菜——意式洋葱炒羊肝
    墨索里尼的断头早餐——波伦塔配萨拉米

    丛丕,辽宁丹东人,历史学硕士,资深军事历史作者,专注于军事历史,尤其是二战史的研究,多年从事军事历史作品的编辑出版工作,曾在《舰船知识》《军事历史》《兵器》《现代兵器》等知名军事杂志上发表多篇文章,著有《旧日本陆海军航空母舰全集》《第三帝国空军综合事典》等书,参与编撰《虎之战迹》《红星下的雄鹰》《霍尔姆战役1942》《第三帝国海军舰炮全集》等书。
    赵暾,四川自人,事历史作者,资深军模爱好者,大学为经济管理专业,长期在杂志社从事军事历史编译出版工作,现为军事自媒体“装甲铲史官”公众号撰稿人之一,从业17年来在各类知名刊物和媒体上累计发文超过300万字。
    唐茜,广西柳州人,日语能力等级N1级,专业日语军事翻译,长期从事军事历史作品的翻译、编撰工作,参与多部军事历史著作的翻译考,累计翻译日文资料超过数百万字。

    通过餐桌看二战,透过饮食聊军史!专业休闲皆可阅读。展现二战沙场风云背后的美食韵味,揭秘英美苏德意日各国的特色军粮!

    本书将二战军事历史和饮食文化联系起来,以士兵的后勤生活为切入点记录战争,角度新颖。很多我们现在司空见惯的外国美食其实有着鲜为人知的历史渊源,它们在特定的历史背景下发挥着至关重要的作用。中国有句俗语“民以食为天”,此话放之四海皆准,通过饮食回顾二战史实、了解士兵生活,不失为一种新奇的阅读体验。

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