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醉染图书觅食记9787301324561
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前言味鉴
面食八记
饺子记盛
馅饼记俗
面条记丰
烧麦记雅
春饼记鲜
包子记精
馄饨记柔
馒头记粗
小吃四记
燕都小吃记
闽都小吃记
蜀都小吃记
粤港小吃记
燕都五记
这城市已融入我的生命
那一碗卤煮火烧
维兰
禅猫
红辣仔
寻味十一记
一碗杂碎汤等了三代人
美不可言的八碟八碗
除夕的太平宴:闽都岁时记
江都河豚宴记
一路觅食到高邮
“三生有幸”记:巴黎三日美食之旅
杂碎汤奇遇记
迎春宴
在美国吃中餐
随园八珍记
川中码头酒楼
末篇觅食寻味
附录谢冕谈吃:四问四答
后记唯诗歌与美食不可辜负高秀芹
跋觅食与觅诗王干
1.作者德高望重:谢冕先生是国内文学界知名学者,德高望重,本书是其在学术研究之外,首部美食随笔集,将美食与人生、美食与做学问之间的诗意关联,生动传神地呈现出来。
2.内容有滋有味:本书记录了谢冕先生走南闯北、游东览西、吃香喝辣的故事和经历,其中关于吃的知识丰富,品种多样,也不乏对于人生、做学问的真切感悟,读来有滋有味,从中能窥见一位九旬学者对待五味生活、对待美好事物的“不老”赤子初心。
3.九十生日之书:本书可视为九十岁学者谢冕先生对美食的告白之书,他多年对美食抱有热爱之心,在九十岁之际,结集出版自己的首部美食随笔,可谓有独特的意义,借美食歌颂美丽生活,借美食传递对生活所怀有的一颗包容之心。
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