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醉染图书饮酒与健康9787542677211
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前言1
章值得掌握的正确饮酒方式001
油炸食品下酒,可以有效预防醉酒003
怎么才能不宿醉?010
清酒有于改善生活方式病?016
不害怕吗?酒精可能引起脑萎缩024
第2章做好自我保健,不当酒的手下败将029
烟酒嗓罪不在酒,得小心KTV031
喝酒时要留意尿液颜色036
下酒菜竟是肥胖的罪魁祸首041
脂肪肝真的很可怕,体检报告要仔细看!046
第3章怎么喝酒才不会生病055
14万人大调查!揭秘不生病的饮酒方式057
“酒是百药之长”是有条件的064
喝酒上脸和不上脸的人有什么区别?072
姜黄伤肝!脂肪肝酒友要注意080
……
作者简介:浅部伸一,本书监修,日本前自治医科大学附属埼玉医疗中心消化内科副教授,是一名资深肝病专家。叶石香,日本酒协会理事长,曾遍访日本清酒酒窖、烧酒和泡盛酒酒窖,为各大媒体撰写酒类专栏和相关评论。2015 年她创办日本酒协会,致力于培养国际化的美酒专家和清酒人才。译者简介:武琼,山西大学日语系教师,北京大学在读博士,研究方向为日汉翻译。译作有《我的儿子原来是猴子》《清史九讲》等。
酒趣和健康, 其实可以兼得医生告诉你——酒能伤身,也能变为良药,一切取决于科学适量对于甘冒一定风险、以求酒中之乐的人来说,这本书可以帮他们界定“多大的风险在可承受范围之内”。——监修 浅部伸一我虽不是医疗领域的专家,却深知爱酒人士所关心的问题,为什么不代表广大爱酒人士,就有关喝酒普遍的疑虑,向医生和专家请教一番呢?这就是我写这本书的初衷。——作者 叶石香
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