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  • 醉染图书美味@江南 大字版9787507228243
  • 正版全新
    • 作者: 沈嘉禄著 | 沈嘉禄编 | 沈嘉禄译 | 沈嘉禄绘
    • 出版社: 中国福利会出版社
    • 出版时间:2019-06-01
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    • 作者: 沈嘉禄著| 沈嘉禄编| 沈嘉禄译| 沈嘉禄绘
    • 出版社:中国福利会出版社
    • 出版时间:2019-06-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:75000
    • 页数:136
    • 开本:16开
    • ISBN:9787507228243
    • 版权提供:中国福利会出版社
    • 作者:沈嘉禄
    • 著:沈嘉禄
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:25.00
    • ISBN:9787507228243
    • 出版社:中国福利会出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:中文
    • 出版时间:2019-06-01
    • 页数:136
    • 外部编号:1202043616
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    创造人生的至美境界(总序)

    海派文化的味觉呈现(自序)

    美味之道

    一碗阳春白雪的面

    拌了麻酱,再浇“葱开”

    葱油饼,堪与炸鱼薯条比美

    馄饨:大的充饥,小的解馋

    南翔老街上的小笼馒头

    腊八粥

    东新桥“炒面大王”

    菜饭

    冰冻地栗糕

    鸽蛋圆子和擂沙圆

    草头饼

    “面老鼠

    重阳糕上的小旗子

    三虾面

    紫藤花开焐酒酿

    江南美味

    “鸳鸯”与“黄浆”

    “狮子头

    黄鱼鲞烧肉

    老八样

    崇明羊肉

    八宝鸭

    夏天有糟香

    臭鲜:挡不住的诱惑

    萝卜赛梨

    奶油鸡丝烙面

    模子菜

    复古潮中的鲜花馔

    昂刺鱼咸肉菜饭

    边走边吃

    兴福寺蕈油面

    蟹黄汤包

    奉化芋艿头

    台北牛肉面

    古镇老街一碗面

    黄河鲤鱼焙面

    巴城老街品熝鸭

    母油船鸭

    三套鸭

    丝绸之都的赏心秋宴

    太平燕与西施舌

    鲨鱼烟

    “卷菜”,下里巴人的美味

    那一片令人销魂的“豆瓣肉”

    女酒神

    沈氏私房菜

    土豆松仁色拉

    蜂蜜黑白豆

    普洱杏鲍菇

    冷拌鲜核桃仁

    黑鱼子酱金汤蟹肉

    京酱茄子夹饼

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    金镶银

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