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醉染图书山家清供 闲情偶寄(饮馔部)9787520813105
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《山家清供》
卷之上
青精饭
碧涧羹
苜蓿盘
考亭嫜
太守羹
珍
蓝田玉
豆粥
蟠桃饭
寒具
黄金鸡
槐叶淘
地黄䬪饪
梅花汤饼
椿根馄饨
玉糁羹
百合面
括蒌粉
素蒸鸭
黄精果
傍林鲜
雕菰饭
锦带羹
博金煮玉
土芝丹
柳叶韭
松黄饼
酥琼叶
元修菜
紫英菊
银丝供
凫茨粉
簷蔔煎
蒿蒌菜、蒿鱼羹
玉灌肺
……
《闲情偶寄(饮馔部)》
[宋]林洪,字可山,号龙发,除本书外,还撰著有《山家清事》《茹草纪事》等。从他在本书中称林和靖为“吾翁”(见《寒具》)看来,似为钱塘(今浙江省市)人林和靖的后代。[清]李渔,字笠鸿、谪凡,号笠翁,浙江兰溪人。他才华藻翰,雅谙音律,著有《笠翁十种曲》和小说集《十二楼》等。在《笠翁一家言》中,裒集其所撰诗文,内有《闲情偶寄》六卷,记述有饮食、玩好、园艺、居室、词曲……等方面的个人见解。作者阅历丰富,所见代表当时一部分文人士大夫的生活情趣和认识见解。
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