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醉染图书日本料理完全图鉴9787521731408
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日本料理印象
章 寿司
第二章 怀石料理
第三章 天妇罗
第四章 丼
第五章 面
第六章 锅料理
第七章 和牛
第八章 蟹
第九章 居酒屋
第十章 朝食
十章 乡土料理
第十二章 和果子
第十三章 日本酒
附录
后记
"从寿司到天妇罗,所用食材按上菜顺序依次讲解,一目了然!
从乡土料理到各地名锅,搜罗地方上的每一道好菜,悉数囊括。
从怀石料理到和果子,带你了解日本的饮食文化,深入浅出!
从荞麦面吃法到茶道礼仪,让你在大快朵颐的同时,体面儒雅。
从前言到附录,图文并茂,读起来酣畅淋漓,干货满满!
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