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醉染图书救命的蘑菇 菌物营养与慢病防治9787521432596
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绪论
1部消化系统
猴头菇——养胃圣品
红托竹荪——瘦身界的真菌霸王花
云芝——肝脏保护神
多汁乳菇——修复酒精肝损伤
巨大侧耳(大杯伞)——促进代谢的猪肚菇
蜜环菌——调节肠道菌群治失眠的千年神草
2第二部分免疫系统
灵芝——通过免疫广谱抗癌的中华仙草
香菇——抗基因突变的抗癌新兵
棘托竹荪——过敏保护的刺靴雪裙仙子
紫丁香蘑——结合中西之长祛风湿
滑子蘑——解决未来细菌的希望之星
平菇——从免疫控制糖尿病并发症的金钥匙
姬松茸——专补人体防御漏洞的上帝食品
灰树花——防治艾滋病的希望之花
……
杨彝华(1969~),曾用名杨宇华,白族,硕士,教授级高级,现任楚雄州林业科学研究所、楚雄州林业技术推广站科技推广部主任,云南省食用菌协会专业技术委员会委员、云南省生态经济学会理事,特殊津贴获得者。在楚雄州林业科技一线工作近30年,其中从事野生食用菌专业科研推广工作近20年,2011年被选拔为、、科技部、联合培养的“西部之光”访问学者,并师从我国真菌学家李泰辉研究员学型真菌分类。目前是楚雄州专享获得“云南省技术创新人才称号”的专业技术人员,楚雄州第五批中青年学术技术带头人培养对象。主持、承担或参与完成各级林业科研推广项目25项,先后荣获云南省人民特殊津贴、云南省科技进步奖等省部级奖5项,获楚雄州劳动模范和优选工作者称号、楚雄州有突出贡献专业技术人才称号、楚雄州科技进步奖等厅局级奖励12项。主编出版专著4,参出3部;组织制定云南省地方标准4个,作者或通讯作者发表专业14篇(SCI收录1篇)。
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