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  • 醉染图书食用菌工厂化栽培学9787030677099
  • 正版全新
    • 作者: 李长田,李玉著 | 李长田,李玉编 | 李长田,李玉译 | 李长田,李玉绘
    • 出版社: 科学出版社
    • 出版时间:2021-06-01
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    • 作者: 李长田,李玉著| 李长田,李玉编| 李长田,李玉译| 李长田,李玉绘
    • 出版社:科学出版社
    • 出版时间:2021-06-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:212000
    • 页数:168
    • 开本:16开
    • ISBN:9787030677099
    • 版权提供:科学出版社
    • 作者:李长田,李玉
    • 著:李长田,李玉
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:108.00
    • ISBN:9787030677099
    • 出版社:科学出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-06-01
    • 页数:168
    • 外部编号:1202417289
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章绪论

    1.1食用菌工厂化的发展方向

    1.1.1食用菌工厂化特征

    1.1.2食用菌工厂化优点

    1.1.3食用菌工厂化现状与分析

    1.1.4食用菌工厂化是必经之路

    1.2我国食用菌栽培概况

    1.3我国食用菌栽培种类分布情况

    1.4食用菌在国民经济中的意义

    第2章工厂化食用菌的生物学基础

    2.1食用菌的结构

    2.1.1细胞结构

    2.1.2营养体结构

    2.1.3繁殖体结构

    2.2食用菌的分类地位和命名

    2.2.1分类地位

    2.2.2命名

    .食用菌的生理生态条件

    ..1营养生长

    ..2生殖

    ..生理

    2.4工厂化食用菌生长的环境与营养条件

    2.4.1环境条件

    2.4.2营养物质及配比

    第3章工厂化食用菌栽培技术

    3.1菌种分离

    3.1.1孢子分离法

    3.1.2组织分离法

    3.1.3基内菌丝分离法

    3.2菌种制作与保藏

    3.2.1母种的制作

    3.2.2原种及栽培种的制作

    3..菌种保藏

    3.3食用菌常规栽培技术

    3.3.1段木栽培

    3.3.2代料栽培

    3.3.3袋(瓶)式栽培

    3.3.4畦式栽培

    3.3.5常规栽培的优缺点

    第4章食用菌工厂化生产

    4.1食用菌工厂的设计

    4.1.1设计总则

    4.1.2工厂化功能区设计

    4.2食用菌工厂化生产设备

    4.3食用菌工厂化生产系统

    4.3.1新风系统

    4.3.2控温系统

    4.3.3加湿系统

    4.3.4光照系统

    4.3.5智能系统

    第5章食用菌工厂化生产与加工

    5.1食用菌工厂化生产前期准备

    5.1.1生产用水

    5.1.2栽培基质

    5.1.3调适环境

    5.1.4管理体系

    5.2食用菌生产流程

    5.3食用菌的采收

    5.4食用菌采后加工

    5.4.1脱水

    5.4.2产品加工

    5.5菌糠的循环利用

    第6章工厂化食用菌栽培介绍

    6.1红平菇

    6.1.1概述

    6.1.2生物学特

    6.1.3工厂化栽培技术

    6.2金针菇

    6.2.1概述

    6.2.2生物学特

    6..工厂化栽培技术

    6.3杏鲍菇

    6.3.1概述

    6.3.2生物学特

    6.3.3工厂化栽培技术

    6.4白灵菇

    6.4.1概述

    6.4.2生物学特

    6.4.3工厂化栽培技术

    主要参考文献

    售后保障

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