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豆沙裱花基础知识
关于豆沙7
裱花工具12
裱花
调色与配色28
通用裱花技巧38
米糕与辅装饰44
豆沙裱花实例
叶子与枝条51
杯子蛋糕160
杯子蛋糕264
糖皮满花式造型70
芍药、笑靥花与窗形造型86
芍药及相对式造型96
毛茛花环106
森系花环120
绣球与雏菊136
小艾,原名范自慧,1999年开始接触裱花。现经营“FUNBAKES烘焙课堂工作室”及网络销售平台。多次赴韩国学韩裱花技巧,擅长豆沙裱花、奶油霜裱花、香薰蜡烛制作。
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