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  • 醉染图书葵花籽的科学(食品安全科普丛书)9787518438877
  • 正版全新
    • 作者: 中国科协科普部,中国食品科学技术学会 编著 | 中国科协科普部,中国食品科学技术学会 编编 | 中国科协科普部,中国食品科学技术学会 编译 | 中国科协科普部,中国食品科学技术学会 编绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2022-06-01
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    • 作者: 中国科协科普部,中国食品科学技术学会 编著| 中国科协科普部,中国食品科学技术学会 编编| 中国科协科普部,中国食品科学技术学会 编译| 中国科协科普部,中国食品科学技术学会 编绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2022-06-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:50000
    • 页数:64
    • 开本:32开
    • ISBN:9787518438877
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    • 作者:中国科协科普部,中食科学技术学会 编
    • 著:中国科协科普部,中食科学技术学会 编
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:1
    • 定价:20.00
    • ISBN:9787518438877
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-06-01
    • 页数:64
    • 外部编号:1202658165
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    中食科学技术学会(Chinese Institute of Food Science and Technology)是中食科技工作者的学术群众团体,是中国科学技术学会的组成部分。于2001年被国际食品科技术盟(IUFoST)认定为国际食品科技术盟中国总部。



    葵花籽是人们生活中喜闻乐见的一种休闲审批,但关于怎样科学地吃葵花籽,心中还是有很多的疑问。本书为中国科协科普部与中食科学技术学会合编“食品安全科普丛书”中的一本,延续该系列书的风格,全书以通俗易懂的语言,以问答的形式向读者介绍了有关葵花籽的选购、食用、营养和食用安全等知识。本书共分6篇,分别为:有关葵花籽的基本常识,葵花籽的营养成分与保健功效,葵花籽的日常食用方式,葵花籽工业化产品与食用功效,葵花籽的药用功效及配方,葵花籽的日用食用方式。


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