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  • 醉染图书图解葡萄酒品鉴配餐选购指南9787531747727
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    • 作者:(韩)吴恩仙
    • 著:(韩)吴恩仙
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:58.00
    • ISBN:9787531747727
    • 出版社:北方文艺出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-09-01
    • 页数:176
    • 外部编号:1202460516
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    PartI:葡萄酒的入门常识

    请告诉我,到底什么是葡萄酒?002

    决定葡萄酒美味的关键!006

    酒,也可以这样区分!024

    PartII:实战!开始接触葡萄酒

    购买葡萄酒时的Check List032

    到葡萄酒酒吧的Check List046

    补充重点一052

    补充重点二054

    PartIII:来一杯葡萄酒故事

    与葡萄酒的亲密接触适用对象:初次喝葡萄酒的人

    葡萄酒渐进式学习056

    一起来感受黑皮诺的魅力058

    葡萄酒060

    超市红酒趣062

    初吻般的悸动064

    看不懂酒单时,就这样挑选066

    有格的葡萄酒068

    品尝准则:一小时后饮用070

    掀开澳大利亚西拉的神秘面纱072

    蜂蜜中存留着玫瑰香074

    一见钟情的情人076

    给讨厌白酒的人078

    感受到葡萄酒美味的080

    品尝一口甜蜜滋味适用对象:情人、家人或朋友

    装点甜蜜的家庭日,甜蜜的VillaM082

    缓缓升起的气泡,就像是加油声一样084

    粉红色魅力086

    一场海边的浪漫约会088

    求婚大作战090

    营造梦幻的气氛092

    感受到心动!094

    勃艮第葡萄酒的风味096

    身为侍酒师的荣耀098

    脱离单身的昵称100

    每个人都有属于自己的葡萄酒故事102

    待嫁女儿和妈妈共饮的动人时光104

    留存像爱情一样的余韵106

    葡萄酒时空108

    铝箔纸盒包装的红酒?!110

    乘着酒香起飞适用对象:为工作努力、追寻梦想的人

    瞬间融化了疲劳112

    盛装梦想的葡萄酒114

    开启新生命的源泉116

    补充自信的维生素118

    完成困难专案的奖赏120

    每一个细胞都感受到红酒122

    适合时间:懒散的周日124

    品尝一口电影场景126

    沉浸在玫瑰香气的日子128

    美味加倍,滋味适用对象:与食物一起搭配

    调和油腻腻的中秋节130

    陷入德国葡萄酒的魅力132

    食物与酒的协奏曲134

    和烤鸡融为一体了!136

    享受独自一人的夜晚气氛138

    感受到意大利面真正的美味140

    五花肉的伙伴142

    让牛排美味升级144

    喜欢上欧洲料理的起点146

    PartlV:做出让葡萄酒美味升级的食物

    亲手捣碎饱满的番茄:番茄意大利面150

    奶油酱汁单纯的口味:原味奶油意大利面151

    简单又特别的宴会小点心:扇贝和飞鱼卵开胃小菜152

    用葡萄酒当结尾:意式腌香肠153

    和白酒一起是完美的组合:水煮孔雀蛤154

    美味葡萄酒料理:红酒炖牛肉155

    味道优:迷迭香烤鸡156

    白与红的美妙融合:切片番茄和芝士157

    难以言喻的味道:意式烟熏火腿和香瓜158

    无法忘记的滋味:抹上番茄酱汁的欧式烤面包159

    特别感谢160

    附录:原文对照表161

    来喝点葡萄酒,制造点气氛吧!”这几乎是每一个人都会有的念头,但是,实际要执行起来却是很好困难的事。哪一瓶才好喝呢?什么场合该喝什么酒呢?为什么葡萄酒这么迷人呢?年份、产地、香气及色泽又代表什么呢?光想想,就觉得葡萄酒是一门很艰深的学问,更别说那些听起来像火星文一样的文字了。类似这样的疑问,更是能在每个葡萄酒初学者身上看到。
    抱持着这样的心情,作为新闻记者的吴恩仙,更希望写出一本不同于市面上葡萄酒书的书籍,希望可以用更简单、更容易亲近的方式将关于葡萄酒的知识介绍给对葡萄酒有兴趣的人,也希望每一个人都可以沉浸在葡萄酒迷人的魅力当中。

    46款葡萄酒品鉴,46个葡萄酒故事,10大葡萄酒配餐
    10大葡萄酒配餐:
    番茄意大利面、原味奶油意大利面、扇贝和飞鱼卵开胃小菜、意式腌香肠、水煮孔雀蛤、红酒炖牛肉、迷迭香烤鸡、切片番茄和芝士、意式烟熏火腿和香瓜、欧式烤面包
    全新、专业、易懂、有趣的葡萄酒指南书
    丰富实用的葡萄酒基本常识:品种、产地、酿造、挑选、品饮、贮藏等。
    全新高端的葡萄酒进阶知识:阅读酒单、识别酒标、饮酒礼仪、葡萄酒用语等。
    品酒达人真诚:
    P9品酒网总编辑 Rick Tang
    台湾地区酒类专业杂志《酒讯杂志》执行长兼总编辑 庄云斌
    爱恋葡萄酒Winelover.com.tw 编辑群
    葡萄酒管家 Sam 刘善农
    王品集团董事长 戴胜益
    高雄餐旅学院进修推广部主任 陈文聪

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