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醉染图书酒店设计与布局(第三版)9787568059855
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*章 酒店设计与布局的概述… ……………………………………………………………… 1*节 酒店的历史与类别… ……………………………………………………………………… 2第二节 酒店的发展… ……………………………………………………………………………… 7第二章 酒店设计与布局的审美… ………………………………………………………………11*节 艺术审美概述… ……………………………………………………………………………12第二节 酒店设计与布局的审美… …………………………………………………………………13第三章 酒店设计与布局的风格… ………………………………………………………………25*节 酒店设计与布局的古典风格… ……………………………………………………………26第二节 酒店设计与布局的现代风格… ……………………………………………………………32第三节 现代主义之后的酒店设计与布局风格… …………………………………………………39第四节 后现代主义时期的酒店设计与布局风格… ………………………………………………41第四章 酒店设计与布局的流程… ………………………………………………………………45*节 酒店设计任务书的分析… …………………………………………………………………46第二节 酒店设计草案的构思… ……………………………………………………………………47第三节 酒店设计方案的调整与深入… ……………………………………………………………48第四节 酒店设计方案的招投标书完成… …………………………………………………………48第五节 酒店设计施工监理… ………………………………………………………………………49第五章 酒店设计与布局的方法… ………………………………………………………………53*节 酒店设计与布局草图的绘制方法… ………………………………………………………54第二节 酒店设计与布局计算机绘图软件方法… …………………………………………………54第三节 酒店设计与布局综合应用方法… …………………………………………………………55第六章 酒店设计与布局的材料… ………………………………………………………………… 57*节 木质、金属、玻璃、装饰涂料… …………………………………………………………… 58第二节 现代多媒体影音设备… ……………………………………………………………………… 61第七章 酒店设计与布局鉴赏专题研究…………………………………………………………… 63*节 国外的酒店设计与布局专题案例比较… …………………………………………………… 64第二节 国内的酒店设计与布局专题案例比较… ………………………………………………… 104参考文献…………………………………………………………………………………………………… 121
王远坤,王远坤,教授,湖北经济学院新闻传播学院院长、旅游规划与研究院院长。 蔡文明,副教授,湖北经济学院专任教师,武汉大学博士。 刘雪,讲师,武汉大学教师。
在现有版本基础上,进行了修改、完善和提高,内容更加符合教学要求。总结了前版的经验、修订了问题,提高了质量。全面推进"数字化、立体化"教材的建设。届时课件、教案、试卷、二维码链接、在线课程建设、相关课程的慕课、微课等内容也将同步推进,与课程建设配套,做到与时俱进,打造有影响的品牌精品系列教材,促进学校学科发展,促进新时期人才培养。
本书首先介绍酒店的历史及酒店的发展,主要包括西方的酒店业发展历程。然后介绍酒店设计与布局的审美特征及应用,再系统地分析了酒店设计与布局在各个时期的风格特征。考虑到本书为应用型书籍,故书中还列举了酒店设计与布局的流程及方法,并系统地介绍了酒店设计与布局的材料。*后是酒店设计与布局鉴赏专题研究,如:(一)香港W酒店专题研究;(二)杭州西子四季酒店专题研究;(三)杭州安曼法云酒店专题研究;(四)北京五洲日酒店专题研究;(六)上海和平饭店专题研究;(七)南京金丝利喜来登酒店专题研究;(八)厦门悦华大酒店专题研究;(九)武汉江城明珠豪生大酒店专题研究。本人多年从事酒店空间布局设计、景观建筑设计、园林建筑设计的教学工作,从实际经验与感受出发,编写过程中侧重于理论与实践相结合,选用大量的酒店设计与布局的相关案例,介绍*的理念,希望能满足目前高等院校开设的相关学科课程的教学参考用书需求。以期为酒店管理、旅游管理、环境设计、建筑学等专业学生提供系统的学习参考资料,起到一个"抛砖引玉"的作用。
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