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醉染图书陇味儿9787108068378
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怀乡之作(代序)/1天水浆水面/3黄米糕/7锅盔/11呱呱/15猪油盒/19喝一碗酸辣肚丝汤/22麻食/25天水"老三片"/28腊月的盛宴/34吃一年/37年夜饭/41吃节酒/44回忆扁食/47松花蜜/51十三花/54……
叶梓,甘肃人。本名王玉国。中国作协会员。文学创作二级。作品散见于《人民文学》《中作》等学期刊,获黄河文学奖、孙犁散文奖等文学奖项若干。出版有诗文集《天水八拍》《茶痕》等七部。现供职于苏州吴中区文化馆。
正像作者在后记中所言,本书中这些美食,“既是对家乡风土人情与日常生活的真诚记录,更是我以游子心态对甘肃大地的一次深情回望”。作者生于甘肃,长于甘肃,作者曾为甘肃报社记者,经常到各县市采访, 因而对甘肃地方美食不仅仅是纸上谈兵,而是有自身切身的体验。
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