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  • 醉染图书食品卫生微生物检验学9787565521843
  • 正版全新
    • 作者: 林丽萍 吴国平 主编著 | 林丽萍 吴国平 主编编 | 林丽萍 吴国平 主编译 | 林丽萍 吴国平 主编绘
    • 出版社: 中国农业大学出版社
    • 出版时间:2019-06-04
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    • 作者: 林丽萍 吴国平 主编著| 林丽萍 吴国平 主编编| 林丽萍 吴国平 主编译| 林丽萍 吴国平 主编绘
    • 出版社:中国农业大学出版社
    • 出版时间:2019-06-04
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:430千字
    • 页数:269
    • 开本:16开
    • ISBN:9787565521843
    • 版权提供:中国农业大学出版社
    • 作者:林丽萍 吴国平 主编
    • 著:林丽萍 吴国平 主编
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:1
    • 定价:46.00
    • ISBN:9787565521843
    • 出版社:中国农业大学出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2019-06-04
    • 页数:269
    • 外部编号:1201936411
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    本书以补充高质量的专业教材为出发点,系统阐述了食品卫生微生物检验的重要意义、基本条件与设备、 检测技术及常见食源病原细菌、病毒和寄生虫的检验依据和方法方面的内容。教材内容取材广泛、结构合 理、重点突出,深刻解析了现行食品安全标准食品微生物检验部分。该书可作为院校食品质量与 安全专业及食品科学与工程专业学生的教材,也适用于作食品安全相关领域的生产、科研和管理工作人员的 参考用书


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