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醉染图书的不老莓9787313211439
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章不老莓——一种的果实
1.1植物学背景和栽培
1.2化学成分
第2章不老莓的主要活物质
2.1多酚是不老莓的主要活成分
2.2不老莓中的类黄酮化合物
.不老莓中的酚酸
2.4不老莓多酚的生物利用度
第3章不老莓果实的抗氧化活
3.1慢疾病的根源
——氧化应激和自由基
3.2不老莓提取物的体外抗氧化活
3.3不老莓提取物的体内抗氧化活
第4章不老莓潜在的药理活
4.1预防慢疾病的基础抗炎作用
……
参考文献
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