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  • 醉染图书三明治全典9787518062881
  • 正版全新
    • 作者: 柴田书店著 | 柴田书店编 | 柴田书店译 | 柴田书店绘
    • 出版社: 中国纺织出版社
    • 出版时间:2019-11-01
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    • 作者: 柴田书店著| 柴田书店编| 柴田书店译| 柴田书店绘
    • 出版社:中国纺织出版社
    • 出版时间:2019-11-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:122.00
    • 页数:176
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518062881
    • 版权提供:中国纺织出版社
    • 作者:柴田书店
    • 著:柴田书店
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:1
    • 定价:98.00
    • ISBN:9787518062881
    • 出版社:中国纺织出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2019-11-01
    • 页数:176
    • 外部编号:1201974587
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    柴田书店是一家专业制作料理、饮食、旅馆业务图书的出版社,除了专业图书外,一并出版有各种相关杂志,其中,专业料理书更是以日本首屈一指的种类而自豪。作为日本唯—的以“食”为中心风格的出版社,也积极参与各种各样的商业活动,曾多次对中国大陆、台湾输出版权。



    《三明治全典》中收录了日本致力于三明治制作人气名店的明星产品配方,三明治除了将特选的食材夹入面包之外,没有特别固定的模式,这也正是三明治的精髓所在。即使利用相同的食材,也会因分切方法、奶酪或芥末酱等调味料的份量、面包种类的不同,产生完全不同的印象和感受。家名店利用何种食材、夹入哪款面包之中?乍看之下或许很简单,但其实都有其深奥的学问,希望大家也能藉此一窥三明治世界的美味及乐趣。


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