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醉染图书农产品商务与网购食品质量安全管理研究9787513659857
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章导论节研究背景第二节研究意义第三节我农品商务与食品网购研究状况第四节研究目标和研究内容第五节技术路线、研究方法和创新说明第二章我农品商务发展变迁节我农品商务的发展历程第二节我农品商务政策体系第三节原及各省市的相关政策(2013-2018年)第三章我农品商务发展现状及特征节北京市农产品商务发展状况第二节农民专业合作社的商务发展状况第三节我农品商务发展效果的评价第四节我农品商务主要特征第四章我农品商务主要模式研究节典型的农产品商务模式第二节北京市农产品商务的主要模式第三节省市农产品商务的主要模式第五章我农品商务发展的影响因素分析节制约农产品商务发展的直接因素第二节制约农产品商务发展的间接因素第三节生鲜食品商务发展面临的主要问题第四节基于供应链的农产品商务影响因素分析第五节农产品商务影响因素的实分析第六章网购农产品消费的影响因素与趋势研判节现实状况与文献回顾第二节我国网购农产品消费现状第三节促进网购农产品消费的因素分析第四节制约网购农产品消费的因素分析第五节网购农产品消费的趋势研判第六节促进网购农产品消费的政策建议第七章网购食品消费者选择行为研究节现实状况与文献回顾第二节数据来源与样本描述第三节消费者个特征对消费者网购食品选择行为的影响第四节影响消费者网购食品选择行为的因素分析第五节结论与建议第八章消费者网购食品维权多重响应分析节现实状况与文献回顾第二节数据来源及样本信息第三节网购食品消费者维权方式、效果及难点分析第四节结论及建议第九章生鲜电商配送成本影响因素及物流能力评价研究节现实状况与文献回顾第二节生鲜电商运营模式及配送成本分类第三节生鲜电商配送成本影响因素实研究第四节电商生鲜食品物流能力评价——以M电商企业肉类产品为例第五节生鲜电商配送成本控制优化建议第十章供应链视角下网购食品质量安全关键控制点研究节现实状况与文献回顾第二节数据来源与模型选择第三节网购食品质量安全关键控制点实分析第四节结论与建议十章本书的主要研究结论和政策建议节研究结论第二节政策建议附录近年主要政策关于大力发展商务加快培育经济新动力的意见关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见关于推进商务与快递物流协同发展的意见关于促台经济规范健康发展的指导意见关于加快发展流通促进商业消费的意见后记
王可山,北京物资学院教授,博士。主持社科重点项目、人文社会科学研究项目等10余项,发表学术60余篇。主要研究方向:产业经济、食品安全经济与政策。张丽彤,河北北方学院教师,硕士,主持市局级、校级项目2项,参与重量、省部级项目多项,发表学术6篇。主要研究方向:数量经济分析、食品安全管理。
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