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醉染图书营养师的养生厨房. 花样主食面点(汉竹)9787571301866
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刘桂荣,中食工业协会营养指导工作委员会常任理事,高公共营养师,多年从事营养学相关工作,她拥有深厚、系统的营养与食品安全专业知识,并一直开展着公共营养与大众膳食健康的研究。
现就职于中食工业协会营养指导工作委员会,并担任北京大学医学部公共营养师培训中心讲师。被多家企事业单位聘为营养顾问,主要进行营养知识培训、个人营养咨询、营养膳食指导等工作。
她喜欢与广大读者分享她的学术成果,擅长将深奥的理论知识深入浅出地讲给普通大众听。并积极从事营养知识普及和大众膳食指导工作。
主食热量高,减肥人士、糖尿病人士不能吃?主食单一,孩子不爱吃?面点做法太复杂,新手学不会?
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书中营养师一一指点每种主食面点的食疗功效、饮食宜忌,让主食吃得更健康。从和面、揉面、饧面、到调馅,再到整形、制热,本书图文并茂地详细介绍了各种主食面点的制作方法和好吃的秘诀,并对制作主食面带的常见问题给出,让面试小白也能变成达人。
热气腾腾的馒头、包子、花卷,鲜美多汁的饺子、馄饨,甜咸皆宜的饼,暄软绵香的糕,多姿多彩的米饭,百种风情的面条,营养食手把手教你轻松做出既有颜值又有内涵的主食面点。
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主食面点不只是能补充能量,还能吃得很有营养。
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