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  • 正版全新
    • 作者: 韩鹏,刘晓芬 主编著 | 韩鹏,刘晓芬 主编编 | 韩鹏,刘晓芬 主编译 | 韩鹏,刘晓芬 主编绘
    • 出版社: 旅游教育出版社
    • 出版时间:2018-06-01
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    • 作者: 韩鹏,刘晓芬 主编著| 韩鹏,刘晓芬 主编编| 韩鹏,刘晓芬 主编译| 韩鹏,刘晓芬 主编绘
    • 出版社:旅游教育出版社
    • 出版时间:2018-06-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:229千字
    • 页数:230
    • 开本:16开
    • ISBN:9787563737604
    • 版权提供:旅游教育出版社
    • 作者:韩鹏,刘晓芬 主编
    • 著:韩鹏,刘晓芬 主编
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:42.00
    • ISBN:9787563737604
    • 出版社:旅游教育出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2018-06-01
    • 页数:230
    • 外部编号:1201735261
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    前厅部
    章 系统概览
    节 基本概念
    第二节 基础作第三节 系统模块主界面介绍
    第二章 预订接待
    节 预订新建
    第二节 预订查询、修改
    第三节 散客入住
    第四节 客人在店相关服务
    第三章 账务处理
    节 基础收银
    第二节 错账补救
    第三节 结账离店
    客房部
    第四章 客房清扫服务
    节 清扫前的准备
    第二节 客房的日常清扫
    第三节 客房计划卫生和专项卫生
    第五章 客房对客服务
    节 客房服务中心
    第二节 客房综合服务
    第六章 公共区域清洁保养
    节 了解公共区域
    第二节 公共区域清洁保养
    第三节 地面材料的清洁保养
    第四节 消毒及虫害控制
    餐饮部
    第七章 中餐厅服务
    节 中餐零点餐服务
    第二节 中餐宴会服务
    第三节 团体包餐服务
    第八章 西餐厅服务
    节 西餐知识简介
    第二节 西餐零点餐服务
    第三节 西餐宴会服务
    第四节 自餐服务
    第九章 服务规范
    节 客房送餐服务
    第二节 酒吧服务
    第三节 茶坊服务
    English For Hospitality
    Section 10 The Front Desk Service
    Part 1 Reservation and Telephone Desk房间预订及电话服务
    Part 2 Mail and Information 邮寄服务与信息咨询
    Part 3 Cashier and Check-out 结算离店
    Section 11 Restaurant Service
    Part 1 Food Service 用餐服务
    Part 2 Paying the Bill 结账服务
    Part 3 Banquet Service 宴会服务
    Section 12 Housekeeping Department
    Part 1 Linens and Laundry 洗衣服务
    Part 2 Complaints and Emergencies 处理投诉及突发事件
    参考文献
    参考

    售后保障

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