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醉染图书应用生物化学实验9787305197888
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章生物化学实验基础知识
一、生物化学实验的目的
二、生物化学实验室规则及常识
三、生物化学实验课教学要求
四、实验报告书写要求
五、实验误差的来源与提高准确度的方法
六、生物化学实验基本作
八、缓冲液的配制
九、标准溶液的配制和标定
十、生物化学实验室安全知识
第二章基础实验
节糖组分鉴定及糖定量分析
实验一3,5-二硝基水杨酸比色法测定还原糖和总糖含量
实验二蒽酮比色法测定总糖
实验三葡萄糖氧化酶法测定血糖含量
实验四纸上色谱法鉴定多糖的单糖组成
第二节脂质分离及定量分析
实验五索氏提取法测定芝麻中粗脂肪的含量
实验六邻苯二甲醛法测定血清总胆固醇的含量
……
参考文献
张恒,淮阴工学院生物工程专业负责人,教学名师。从事生物质转化和食品安全快速检测研究,是江苏省生物化工重点建设学科方向带头人。
于鹄鹏,淮阴工学院副教授。
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