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    • 作者:(英)彼得·布莱克本-梅兹 著; 译
    • 著:(英)彼得·布莱克本-梅兹 著; 译
    • 装帧:精装
    • 印次:1
    • 定价:145.00
    • ISBN:9787100153287
    • 出版社:商务印书馆
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2017-11-01
    • 页数:381
    • 外部编号:1201618869
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    引言

    一章梨果

    苹果—梨—榅桲—欧楂果

    二章核果

    李子—樱桃—桃—油桃—杏—桑葚

    三章浆果

    醋栗—鹅莓—蓝莓—欧洲越橘—黑莓—悬钩子—草莓—覆盆子—桃金娘果—接骨木果—蔓越橘

    四章水果

    无花果—柑橘类—瓜类—菠萝—葡萄—香蕉—芒果—费约果—面包果—榴梿—番荔枝—杨桃—罗望子—刺角瓜—火龙果—柿子—番木瓜—人心果—番石榴—西番莲—石榴—椰枣—山竹—兰撒果—枇杷—红毛丹—龙眼—荔枝—红菇娘—小果酸浆—油橄榄—鳄梨—椰子—开心果—腰果—核桃—巴旦木

    人物小传

    插图

    索引


    彼得·布莱克本-梅兹,英皇园艺学会的裁判员和园艺所不错会员。彼得是一名在水果历史和栽培方面首屈一指的专家。他的职业生涯开始于商业水果种植领域,并且在过去的几十年中一直身兼园艺顾问和作家的角色。除了自己的著作之外,他还经常为《花园新闻》、《厨房花园》、《花园》(皇家园艺学会会刊)和《乡村生活》等杂志供稿。
    ,专业译者。译有《伟大的博物学家》、《伟大的探险家》等。

    这是一本艺术书、历史书和园艺书的奇特组合。其中包含着关于水果栽培历史的低调而有趣的文字,以及抢眼的富有艺术的插图。
    ——《美国参考书年鉴》

    这个令人垂涎的美味的主题本身就很具有吸引力……这本书是甜蜜的,几乎带着诱人的感觉。
    ——《出版人周刊》

    优雅的图画、令人垂涎的色彩页面,以及严谨学术的文字。
    ——《纽约时报》

    水果是我们日常饮食中至关重要的一部分,为我们的食物增添了色彩和风味,也是生活中优选的甜点。心情不好时,吃一根香蕉;一苹果,医生远离我……作为编辑,特别想把这本好吃的水果书给读者,希望在紧张的工作之余,通过书中精彩有趣的叙述和优雅的图画、令人垂涎的色彩页面,让你得到放松,让你产生对水果的热爱!从李子到西番莲,从草莓到酸橙,水果的演化历史纷繁复杂,好似一座迷宫。不同的水果是怎么出现的,它们来自哪里,它们如何变得更有吸引力,以及它们如何在千里传播到全世界……它们的历史和演化是一段很好迷人的故事。而你又知道多少种水果呢?打开书……·美图。300余幅来自英皇园艺学会的林德利图书馆的精美画作。图片质量极高,清晰度、印刷质量以及观赏时的享受程度,远远好于使用网络公版图印刷的同类图书。·趣文。《水果》以轻松而有趣的语言,讲述了各类水果纷繁复杂的演化历史。其中既包括我们所熟悉的苹果、梨子等常见水果。也包括了欧楂、鹅莓等中国人不甚熟悉的种类。既贴近生活,又带有异域风情。·拾遗。《水果》中涉及了上百个不同的水果品种,其中大部分的品种已经在历史长河中遗失了,只有在书中,我们才能得以一窥它们曾经的美好。·补缺。《水果》中以水果的发展作为主线,但书后附录包括了13篇在水果引种栽培目前的重要人物小传,作为书中叙述的补充。小传简洁地叙述每个人生平及成就,对正文内容作出补充。·诱人。《水果》中的叙述和图片生动鲜活,阅读观赏时仿能闻到阵阵果香,令人“胃口大开”。

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