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故乡的野菜
南北的点心
北京的茶食
日本的衣食住
吃菜
苋菜梗
羊肝饼
窝窝头的历史
谈油炸鬼
糖
喝茶
再论吃茶
谈吃
宴之趣
略谈杭州北京的饮食
爆炒米花
饮食男女在福州
论吃饭
吃的
北平的零食小贩
酸梅汤与糖葫芦
酱菜
核桃酪
八宝饭
水晶虾饼
风檐尝烤肉
咬菜根
清宫饮食回顾
藕与莼菜
吃喝二事
姑苏菜艺
吃喝之外
红楼饮馔谈
我爱喝稀粥
吃食和文学
五味
故乡的食物
家常酒菜(节选)
萝卜
豆腐
梁实秋,原名梁治华,字实秋,1903年1月6日出生于北京,浙江杭县(今杭州)人。笔名子佳、秋郎、程淑等。中国有名的散文家、学者、文学批评家、翻译家,靠前研究莎士比亚的代表人物之一。
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