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醉染图书跟着尚锦学烘焙9787518034161
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Part 1 不可不知的烘焙基础知识打发淡奶油打发蛋清打发黄油香草卡仕达酱丹麦面包面团千层酥皮手工面包面团Part 2 烘焙入门之饼干草莓大理石饼干淡奶油司康玛格丽特蔓越莓饼干奶香巧克力饼干葡萄奶酥棋格饼干巧克力夹心饼干巧克力意大利脆饼曲奇饼干全麦花生酱饼干全麦咸味乐之饼干手指饼干糖霜饼干小熊饼干椰子酥饼Part 3 简单易上手之蛋糕棒棒糖蛋糕奥利奥麦芬蛋糕卷海绵蛋糕黑森林黑樱桃海绵蛋糕卷红丝绒蛋糕虎皮蛋糕卷栗子布朗尼蔓越莓麦芬抹茶戚风蛋糕巧克力天使蛋糕熔岩巧克力蛋糕双色玛德琳水果海绵蛋糕提拉米苏纸杯蛋糕重芝士蛋糕草莓酸奶慕斯Part 4 魔力满满之面包菠萝包黄金牛角包健康全麦包毛毛虫面包奶酪包肉松面包卷酸奶吐司面包椰蓉吐司面包甜吐司面包可颂面包Part 5 零失败之塔派蓝莓乳酪派栗子奶油派南瓜派浓郁核桃塔葡式蛋挞巧克力坚果派清甜苹果派恶魔巧克力塔Part 6 更多小西点华夫饼黄金蛋黄酥焦糖布丁卡仕达酱蛋黄派榴莲千层榴莲酥蔓越莓雪球拿破仑酥千层丹麦泡芙巧克力派太妃花生糖桃酥香草泡芙杏仁牛轧糖杏仁瓦片椰丝球原味蛋卷甜甜圈
尚锦文化,专业美食图书策划,多年来一直致力于美食图书的拍摄、策划、组稿工作,已出版尚锦100系列、天天美食系列、尚锦精品101系列、大厨阅读系列等图书,在饮食图书策划领域中以专业、精品、而知名,是美食图书策划中的佼佼者。
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