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工作任务一食品微生物检验岗前培训
项目一食品微生物的认知
项目二食品微生物检验
项目三食品微生物检验实验室
工作任务二微生物的显微镜检验
项目一显微镜的使用
项目二细菌标本片的制作
项目三真菌标本片的制作
工作任务三微生物检验基本操作技术
项目一微生物的营养
项目二微生物的生长
项目三培养基制备
项目四消毒与技术
项目五细菌的接种与分离
项目六细菌的菌落特征
项目七微生物的菌种保藏技术
工作任务四食品安全细菌学检验技术
项目一食品微生物检验样品的采集与处理
项目二霉菌和酵母检验
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罗红霞,教授,北京农业职业学院食品与生物工程系主任,全食工业行业教学指导委员会委员,北京市科学技术奖评审专家,北京市绿色食品生产与检验专业创新团队带头人。
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