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  • 醉染图书餐饮服务与经营管理9787563720217
  • 正版全新
    • 作者: 马开良 主编著 | 马开良 主编编 | 马开良 主编译 | 马开良 主编绘
    • 出版社: 旅游教育出版社
    • 出版时间:2017-06-01
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    • 作者: 马开良 主编著| 马开良 主编编| 马开良 主编译| 马开良 主编绘
    • 出版社:旅游教育出版社
    • 出版时间:2017-06-01
    • 版次:3
    • 印次:1
    • 字数:376千字
    • 页数:385
    • 开本:16开
    • ISBN:9787563720217
    • 版权提供:旅游教育出版社
    • 作者:马开良 主编
    • 著:马开良 主编
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:42.00
    • ISBN:9787563720217
    • 出版社:旅游教育出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2017-06-01
    • 页数:385
    • 外部编号:1201576428
    • 版次:3
    • 成品尺寸:暂无

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    项目三运营与督导
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    技能/知识点一餐饮组织机构设立的目的
    技能/知识点二餐饮部组织机构的设置原则
    技能/知识点三餐饮组织机构的设置方法和步骤
    技能/知识点四餐饮部的组织形式
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    模块二餐饮岗位职责
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    技能/知识点二岗位职责的编写格式和要求
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    技能/知识点一服务质量的概念
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    技能/知识点四主题餐饮店人员招聘培训
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