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  • 醉染图书豆是好菜9787557814878
  • 正版全新
    • 作者: 黄蓓 编著著 | 黄蓓 编著编 | 黄蓓 编著译 | 黄蓓 编著绘
    • 出版社: 吉林科学技术出版社
    • 出版时间:2017-03-01
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    • 作者: 黄蓓 编著著| 黄蓓 编著编| 黄蓓 编著译| 黄蓓 编著绘
    • 出版社:吉林科学技术出版社
    • 出版时间:2017-03-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:150000
    • 页数:191
    • 开本:16开
    • ISBN:9787557814878
    • 版权提供:吉林科学技术出版社
    • 作者:黄蓓 编著
    • 著:黄蓓 编著
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:29.90
    • ISBN:9787557814878
    • 出版社:吉林科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2017-03-01
    • 页数:191
    • 外部编号:1201509769
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 豆是爽口凉菜
    凉拌三丝囡
    豆干嫩香芹
    油辣腐干贡菜
    炝拌豆芽
    葱油黄豆芽
    黄瓜干豆腐
    拌豆腐丝
    菠菜干豆腐
    豆腐白菜心
    三丝素鸡蕊
    黄瓜拌豆干
    香卤豆腐
    鸡丝凉皮因
    芝麻凉皮
    秘制拉皮圈
    炝香菜豆腐
    卤素鸡豆腐
    雪菜拌豆腐
    皮蛋豆腐
    椿芽蚕豆
    糟卤蚕豆粒
    干豆腐肉卷
    凉拌豆苗
    蹄筋拌豆芽
    第二章 豆是美味热菜
    鱼香豆腐因
    八宝豆腐
    番茄豆腐
    剁椒蒸豆腐
    黄金豆腐
    富贵豆腐
    素烧豆腐
    虾米豆腐
    蒸香辣豆腐
    金银豆腐包
    煎酿豆腐
    香菇豆腐饼
    麻婆豆腐鱼圈
    油豆腐酿肉
    香煎羊肉豆皮卷
    虾仁豆腐
    香菇烧豆腐
    鲜贝冻豆腐
    农家焖豆腐
    洋葱豆腐饼
    酥炸豆腐丸
    肉末蒸豆腐圈
    培根回锅豆腐
    豆腐烧蟹棒圈
    白豆烧凤爪
    香卤豆干茄
    咸鱼炒豆芽
    腊昧炒青豆
    雪豆烧猪蹄
    牛肉碎炒豆干
    青豆肉末烧豆腐
    X0酱豆腐煲圈
    酥炸脆豆腐
    尖椒干豆腐圈
    葱烧豆干
    豇豆炒豆千
    油豆腐炒韭菜园
    绿豆芽炒芹菜
    香辣豆芽榨菜
    豆芽炒粉条
    豆芽爆海贝
    黄豆芽炒雪菜
    鲜虾豆腐皮
    双豆茶香排骨
    豆苗炒虾片
    家常焖冻豆腐
    什锦豌豆
    豆皮苦苣卷豳
    鸡刨豆腐圈
    第三章 豆是营养汤羹
    五彩豆腐羹隧
    豆泡白菜汤
    西施豆腐羹
    素三鲜豆腐
    泡椒咖喱豆腐
    菇耳豆腐汤
    丝瓜芽豆腐汤
    双冬豆皮汤
    奶汁豆腐
    雪菜小鱼炖豆腐
    豆腐松茸汤
    米椒豆苗鱼骨汤
    蛋黄豆腐圜
    发菜豆腐汤
    菊香豆腐煲
    小白菜炖豆腐
    什锦腐皮汤
    豆芽排骨汤
    海昧白菜干豆腐
    五豆汤
    干贝豆腐汤
    酸辣豆皮汤醐
    豆腐什锦煲
    双椒豆腐煲
    第四章 豆是小食饮品
    石板豆腐
    拔丝豆腐
    饭酥虾仁豆腐
    五香毛豆
    红花豆芽粥
    豆浆甜粥
    南瓜杂豆饭
    五彩杂豆饭
    豌豆烤饭
    黄豆牛肉酱
    豆面糕
    豆面枣窝头
    椰奶清补凉圈
    布丁红豆沙
    红参绿豆沙
    防暑三豆饮
    菠萝红豆沙
    香滑绿豆沙
    凉薯薏米红豆饮
    香蕉豆芽汁
    核桃紫米黑豆浆
    红豆南瓜饮
    双瓜绿豆浆
    黄豆芝麻浆

    黄蓓,时尚达人,美食撰稿人,摄影师。热爱生活,用镜头记录美好瞬间,对于吃的、王元的、有趣的会拍照记录、码字随笔。爱生活、爱厨房、爱分享是其对生活的主张,希望有芝够通过自己的双手和镜头,把很爱的美味、美景与朋友分享。

    能够为人体提供多种营养成分。豆类品种很多,分类也比较繁杂,但是不管怎样,豆类中的每一员都有着举足轻重的作用。无论是鲜豆类的毛豆、豌豆,还是干豆类的黄豆、绿豆、红豆,以及豆制品中的豆浆、豆腐等,它们都有着自己的作用和功效,对人们的健康意义远比肉禽类大很多。近年来各种豆类及制品的营养和功效越来越受到大众的认识,也正在成为一种时尚被不同年龄段的人们所追捧。越来越多的人们开始自己磨豆浆、自己做豆花、自己做豆腐菜等。

      

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