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醉染图书神一样的早餐妈9787557003715
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序言:爱的早餐伴你成长——神一样的早餐妈之爱心寄语Chapter01发面食物好消化:暄软的包子和馒头发面团的制作菜肉大包子——家的味道温馨南瓜包&南瓜馒头&南瓜发糕&南瓜玫瑰馒头——尖叫吧,南瓜君奶黄包&豆沙包——甜食控的蜜汁叉烧包——香味醇厚的广式风味生煎包——下面的焦黄更可口哦豆渣馒头&豆渣窝窝头&豆渣蔬菜饼——巧用豆渣做主食葱油花卷——咸香适口人人爱Chapter02那些“花招”频出的饼们蔬菜饼&西葫芦蛋饼——千变万化的各式蔬菜饼培根菠菜奶酪烘蛋饼——异域风情的诱惑软糯香甜的南瓜饼——南瓜季节一定要吃南瓜饼青椒牛肉卷饼——牛肉与青椒的亲密接触秋葵腊肠薄煎饼——随手拈来的美味土豆丝饼&番茄丸子汤——土豆控们的葱花饼&芝麻酱饼&果仁红糖饼——经典的手撕饼腊汁肉夹馍——“中国汉堡包”Chapter03香浓香浓的面条好美味普通手擀面&彩色手擀面——手工面条的制作香菇肉丁炸酱面&炸酱做法——越吃越香的炸酱面红烧牛腩面&红烧牛腩做法——家里的牛腩面也很好吃鱼圆面&鱼圆做法——温州旧时光的味道培根炒乌冬面——上班族冰箱面条番茄蘑菇虾仁意面——美味营养的西餐面Chapter04北方的饺子,南方的馄饨饺子皮的调制饺子馅的调制饺子的包法煮、煎、蒸7种饺子的搭配胖鼓鼓的菜肉大馄饨虾肉小馄饨——小虾可爱又好吃Chapter05米饭造型百变大咖秀蛋包饭——看动画片儿学做饭牛肉蛋炒饭——美味营养都不少豆肠饭团——小清新的饭团蔓越莓杂粮饭团——加点蔓越莓更好吃金鱼三角饭团——日式三角饭团紫糯米油条卷——紫色的盛宴Chapter06养胃的是粥,暖心的也是粥白粥的熬制要点——喝碗白粥挺舒服百合绿豆粥——给身体祛祛火吧虾肉蔬菜粥——咸鲜香浓我皮蛋瘦肉粥——“大众情人”的问候山药大枣粥——不是药,胜似药香菇鸡肉粥——好吃到恨不得连姜丝也吃下去芒果牛奶紫米粥——来自热带的风情五谷杂粮粥——五谷养人了燕麦粥&燕麦制品——麦片到碗里来Chapter07让汤羹滋养身体的每一个角落红豆银耳露&南瓜银耳露&雪梨红枣银耳露——营养滋补的银耳核桃红枣米糊——老少皆宜的米糊五色养生豆浆&胡萝卜豆浆——中国人喜的“植物牛奶”香蕉奶昔&紫薯奶昔&牛油果奶昔——爽滑营养的奶昔西红柿疙瘩汤——胃口不好时来一碗梨藕汁&莲藕排骨汤——秋冬季节“藕吧”西兰花虾皮蛋羹&肉末蒸蛋——又嫩又滑的各式蒸蛋羹Chapter08五分钟就能做好西式早餐卡夏——来自外国的饼培根蔬菜面包——早餐咸面包汉堡肉饼&汉堡面包&汉堡做法——哇,汉堡耶!全麦果仁面包——真的好好吃哦土司比萨&土司做法——百变土司土司三明治——百变土司胡萝卜红糖小蛋糕——专门给不爱吃胡萝卜的孩子贝果三明治——越嚼越有劲的硬面包胡萝卜小餐包——柔软营养的小面包Chapter09早餐配菜及煎龙利鱼——早上也要吃鱼豆皮拌黄瓜——哇,好清新好爽口鸡丝拌蔬菜——低卡路高营养凉拌海带丝——别拿海带不当海鲜金鱼沙拉——零厨艺无油烟百香果酱&草莓酱——家庭自制果酱茄汁黄豆——酸酸甜甜就是我
郑娟,网名悠游天空,女,陕西西安人,生于1980年。曾在浙江生活工作十余年。现居西安,财务工作者,育有一子。为了孩子的营养健康,每天坚持用心给孩子做营养丰富的早餐,力求给孩子365天不重样早餐,数年如一日,期望将自己做早餐的经验与所有妈妈分享,一同促进孩子的健康成长。
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