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  • 醉染图书近水楼食单9787554303009
  • 正版全新
    • 作者: 钟哲平 著著 | 钟哲平 著编 | 钟哲平 著译 | 钟哲平 著绘
    • 出版社: 羊城晚报出版社
    • 出版时间:2016-04-01
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    • 作者: 钟哲平 著著| 钟哲平 著编| 钟哲平 著译| 钟哲平 著绘
    • 出版社:羊城晚报出版社
    • 出版时间:2016-04-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:150千字
    • 页数:202
    • 开本:32开
    • ISBN:9787554303009
    • 版权提供:羊城晚报出版社
    • 作者:钟哲平 著
    • 著:钟哲平 著
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:36.00
    • ISBN:9787554303009
    • 出版社:羊城晚报出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2016-04-01
    • 页数:202
    • 外部编号:1201299586
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    卷一·珍肴单
    食材是彩色的文字,能做出有香味的诗。
    01招子庸画的是广东蟹
    02深海美男子
    03水煮霸王
    04陆居仁与东坡肉
    05大鱼的魔法
    06李鸿章爱吃鸡?07神仙都“企唔稳”
    08“杂食”的修炼
    09细骨的鱼儿鲜
    10这是鱼,不是牛
    11才有茶香便不同
    12鸡亦有功之物
    13飞雪无声蚌玲珑
    14桂酒飘香
    15送给东坡的鱼
    卷二·家常单
    一口热汤,胜过千言万语。
    16同煲吃饭要修几世?
    17“将就”的美食
    18石锅饭,剩饭的救赎
    19切一只辣椒的快乐
    20三日入厨下,洗手作羹汤
    21一只幸福的猪
    22炖盅牛脯,简单的满足感
    蔡将军救下了猪肠24做给“天真无牙”的宝贝
    25一碟大虾,一杯小酒
    26苦瓜鸡汤鳜鱼肥
    27轻舟摇碎许多愁
    28平安夜的中国火鸡
    29请问,有没有生水芋头?
    30全天然的玉米刷子
    31月生桂花,天成佳偶
    32西学中用,来吃炒饭
    33把夕阳蒸进米饭中
    34留下芹菜叶子
    35春笋鸡丝忆红楼
    36享味思亲又清明
    37三块排骨一碗饭
    38一定要手撕
    39广东人不识腊八节
    40吃下去私奔
    41苦是不错的味觉
    42茶树菇,干的比鲜的好
    43差点扔掉的“红珠翠玉”
    44姜汁煎鸡翼,很有女人味
    45一个人也要好好吃饭
    46炖给自己喝的汤
    卷三·时令单
    不时不食,其实是一种爱情观。
    47花神该长什么样子?
    48莫等香椿老
    49春韭竟是“起阳草”
    50炒蕨菜要多放肉
    51晴雯姐姐的萎蒿
    52青红小菜解春困
    53清明前的荞菜
    54满城箫管尽开花
    55淡如白玉,滋味天然
    56手与美人手
    57歜节之食
    58艾草青青
    59莲藕小时候
    60花开未迟,甜进心里
    61菌香有品
    62淡处有真味
    63笑语柔桑陌上来
    64凉席、葵扇和大冬瓜
    65金色池塘的涟漪
    66一不小心就滑走
    67一身碧绿洗酷暑
    68荷香缈缈饮风69杨梅带雨堪怜
    70似花非花,沉香妙曼
    71玉洁冰清的白玉苦瓜
    72水果人菜不能貌合神离
    卷四·点心单
    心有灵犀一点通,一道点心,就是一个暗示。
    73榴莲酥,异香美食的入门
    74近水梅发,春来雪消
    75林语堂的请柬
    76哲学家和美食家
    77茄汁意粉与广东鼓油
    78有灵的蜜仁
    79“易境而食”的滋味
    80多买点冰糖柑
    81留住一碗热汤面
    82冰雪佳人踏月来
    83上言加餐食,下言长相忆
    84借一抹西湖的月光
    85柚蜜·蜜诱
    86寂静的绚丽
    87日暖风轻春睡足
    88换你一醉
    89粽有滋味在心头
    90功夫汤圆滋味长
    91牛油果蜂蜜金银薯
    92冰雪之味
    93女人香
    94味觉的记忆
    95黄豆沫也有春天
    96芋仔的优雅转身
    97酸酸甜甜青芒沙律
    98未恨君生早
    99香草绿豆的乡愁
    100蜘蛛网和冰裂纹

    钟哲平,岭南文化学者、广州文学艺术创作研究院专业作家,粤剧粤曲文化专栏作家。曾任媒体记者,并在《羊城晚报》撰写“平生美味”美食文化专栏。此书部分文章是专栏刊登的内容,曾引起羊城读者追捧数年。

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