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醉染图书中国茶艺(2015)9787535283993
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茶艺概述
章茶之圣
节 陆羽生平
第二节 茶圣故里的陆羽遗迹与纪念标志
第三节 陆子茶经
第二章茶历史
节 茶文化的历史
第二节 茶文化的传播
第三章茶文学
节 茶诗
第二节 茶画
第三节 茶文
第四章茶栽培
节 茶产区
第二节 茶树特
第三节 茶树品种与繁育
第四节 茶园建设
第五节 茶园管理
第五章茶分类
节 茶产品分类
第二节 茶初加工
第三节 茶再加工
第四节 茶叶变质与保鲜
第六章茶保健
节 茶成分
第二节 茶保健
第三节 茶利用
第七章茶品鉴
节 茶叶审评方法
第二节 绿茶品鉴
第三节 白茶和黄茶的品鉴
第四节 乌龙茶品鉴
第五节 红茶品鉴
第六节 黑茶品鉴
第七节 花茶品鉴
第八章茶之水
节 古人泡茶用水
第二节 当代泡茶用水
第九章茶之具
节 泡茶用具
第二节 紫砂茶具
第三节 茶具的组合选配
第十章茶之礼
节 茶艺服务礼仪
第二节 我国常见茶礼茶俗
第三节 外国茶礼与茶俗
十章茶之技
节 当代行茶手法
第二节 古代行茶手法
第十二章茶之艺
节 生活待客型茶艺
第二节 舞台表演型茶艺
第十三章茶之舍
节 茶馆建设
第二节 茶馆经营
第十四章茶之砖
节 万里茶路与东方茶港
第二节 赤壁青砖茶
附录一 茶艺师技术等级标准(试行
附录二 茶叶审评师技术等级标准(试行
附录三 法定计量单位与常见非法定计量单位的对照和换算表
《中国茶艺》2015后记
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