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醉染图书微笑烘焙9787517035787
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前言
食材清单&器具列表
装饰的基本手法(糖霜)
装饰的基本手法(巧克力笔&奶油)
Part.1经典可爱的甜品
微笑杯糕
动物杯糕
圣诞老人杯糕与闪电泡芙驯鹿
糖霜饼干
果酱夹心动物饼干
小狗杏仁饼干
狮子饼干
栗子红薯塔饼
洋梨微笑塔饼
小熊巧克力塔饼
微笑蛋卷
蜂蜜迷你蛋卷
动物手指蛋糕
青蛙大家族蛋糕
小狗巴伐利亚蛋糕
野猪亲子蛋糕
圣诞老人蛋糕
鳄鱼泡芙
Part.2弹沁心的甜品
萌宠果冻
狸子巧克力奶冻
小猫咖啡果冻
海豹蜜豆冰淇淋
小熊焦糖布丁
海豚水羊羹
松鼠鲜奶冻
动物冰淇淋
不倒翁草莓冰淇淋
小鸡和公鸡创冰
胡子老爹雪糕
Part.3柔软的日式点心
动物豆沙包
天鹅日式点心
栗子味茶巾卷纹小鸟
日式动物馒头
动物鹿子饼
河童荞麦馒头
雪人百合根馒头
Part.4俏皮的一口小点心
小狗棉花糖和小鸡棉花糖
雪人马卡龙
野猪仔迷你玛德琳
巧克力
橡果达克瓦兹
专栏(特制饮料)
特制卡布奇诺
微笑冰沙
棉花糖热饮
千叶贵子,出生于北海道,于东京工艺大学艺术专业。
营养师,料理师。
O型血,白羊座。
2002年之前从事食品造型师的工作,之后开始致力于微笑甜品的创作。格随和,与众不同,很喜研究美丽的颜色、自然、动物和园艺。梦想是能够在花草树木的环绕中,过着自给自足的快乐生活。
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