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醉染图书很滋补的靓汤9787538885705
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PART1 一碗靓汤,为健康增活力
煲汤基础全扫描
煲汤技巧大放送
正确喝汤更滋补
2“煲”养全家,滋补靓汤更给力
●给宝宝的营养健康汤
◎营养指导
◎靓汤
蔬菜汤
西红柿红豆汤
土豆疙瘩汤
西红柿汤
原味南瓜汤
苋菜嫩豆腐汤
鲜菇西红柿汤
香菇丝瓜汤
蛋花浓米汤
西红柿面包鸡蛋汤
丝瓜虾皮猪肝汤
菠菜猪肝汤
上海青肉末汤
莲藕萝卜排骨汤
白玉金银汤
玉米虾仁汤
萝卜鱼丸汤
鱼肉果汁汤
黄鱼蛤蜊汤
鸭血鲫鱼汤
鳕鱼土豆汤
三文鱼豆腐汤
冬瓜火腿片汤
●给儿童的益智成长汤
◎营养指导
◎靓汤
核桃仁豆腐汤
金针汤
蘑菇竹笋汤
手瓜莲藕板栗黑豆汤
核桃花生双豆汤
板栗龙骨汤
猪肝豆腐汤
香菇鸡腿汤
鹌鹑蛋鸡肝汤
鸡肉西红柿汤
黑豆核桃乌鸡汤
鸡汤肉丸炖白菜
莲藕核桃栗子汤
金针菇蔬菜汤
牛肉蔬菜汤
三文鱼蔬菜汤
花生瘦肉泥鳅汤
小墨鱼豆腐汤
红腰豆鲫鱼汤
木耳鱿鱼汤
鱼丸炖鲜蔬
核桃虾仁汤
●给男的减压强身汤
◎营养指导
◎靓汤
西蓝花玉米浓汤
白果腐竹汤
节瓜粉丝汤
苦瓜菊花汤
丝瓜豆腐汤
竹荪莲子丝瓜汤
丝瓜虾皮汤
猪血韭菜豆腐汤
明目枸杞猪肝汤
栗子花生瘦肉汤
红腰豆莲藕排骨汤
芡实茯苓筒骨汤
黑豆玉米须瘦肉汤
手鸭汤
腊鸭萝卜汤
红烧牛肉汤
芡实炖牛鞭
酸汤牛腩
干贝冬瓜芡实汤
莲藕章鱼花生鸡爪汤
西洋参无花果甲鱼汤
鲈鱼参须汤
薏米冬瓜鲫鱼汤
鲜虾豆腐煲
天麻川芎白芷鲢鱼汤
干贝花蟹白菜汤
明虾海鲜汤
香菜鱼片汤
双菇蛤蜊汤
●给女的焕颜保养汤
◎营养指导
◎靓汤
马蹄煮甜酒
红枣南瓜薏米甜汤
芸豆红豆鲜藕汤
黑枣苹果汤
桂圆红枣山药汤
桂圆红枣木瓜盅
木瓜牛奶汤
参核桃红枣汤
黄芪参汤
南瓜西红柿薏仁汤
人参银耳汤
红枣银耳补血养颜汤
红枣竹荪莲子汤
当归参黄汤
血蛤小芋头汤
雪蛤油木瓜甜汤
麦冬银耳炖雪梨
滋补枸杞银耳汤
当归益母草鸡蛋汤
决明鸡肝苋菜汤
黄芪当归猪肝汤
葛根木瓜猪蹄汤
榴莲壳排骨汤
首乌核桃炖乌鸡
当归参益气理血汤
金鱼丸子汤
太子参怀山药鱼汤
灵芝淮山生鱼汤
黄芪红枣鳝鱼汤
鱼骨味淋汤
●给长辈的长寿颐养汤
◎营养指导
◎靓汤
桂圆红枣红豆汤
玉米西红柿杂蔬汤
芹菜叶粉丝汤
南瓜荞麦疙瘩汤
开胃水果汤
艾叶鸡蛋汤
菌菇豆腐汤
西芹丝瓜胡萝卜汤
西红柿芹菜汤
南瓜西红柿山楂煲瘦肉
西洋参川贝苹果汤
鸡骨草雪梨瘦肉汤
茅根甘蔗茯苓瘦肉汤
姬松茸山药排骨汤
胡萝卜鹌鹑汤
酸萝卜老鸭汤
南洋肉骨汤
棒骨补骨脂莴笋汤
五指毛桃黑芝麻乌鸡汤
核桃腰果莲子煲鸡
大白菜老鸭汤
橘皮鱼片豆腐汤
红花鱼头豆腐汤
萝卜炖鱼块
●给孕产妇的母子安康汤
◎营养指导
◎靓汤
西红柿豆腐汤
玉米上海青汤
蛋花花生汤
猪血豆腐青菜汤
猴头菇桂圆红枣汤
蜂蜜蛋花汤
白菜豆腐肉丸汤
参猪肚汤
木耳苹果红枣瘦肉汤
四味乌鸡汤
紫菜虾米猪骨汤
淮山板栗猪蹄汤
黄花菜黄豆炖猪蹄
花生眉豆煲猪蹄
山药红枣鸡汤
红枣薏米鸭肉汤
陈皮银耳炖乳鸽
芸豆平菇牛肉汤
枸杞羊肝汤
黄花菜鱼丸汤
鲢鱼丝瓜汤
木瓜鲤鱼汤
清炖鲢鱼
牛奶鲫鱼汤
阿胶淮杞炖甲鱼
冬瓜蛤蜊汤
小白菜蛤蜊汤
3顺时调养,滋补靓汤更养生
●春季温阳养肝汤
◎滋补要点
◎靓汤
绿豆芽韭菜汤
双菇玉米菠菜汤
香菇白菜黄豆汤
黄豆香菜汤
红豆马蹄汤
红豆薏米汤
黄蘑鲜汤
南瓜花生红枣汤
水果甜酒糯米团
银耳山药甜汤
菊花苹果甜汤
包菜鸡蛋汤
平菇蛋汤
菠菜肉丸汤
手胡萝卜马蹄汤
猪血蘑菇汤
肉丝魔芋粉丝汤
茶树菇川贝杏仁瘦肉汤
牛膝香菇煲瘦肉
清炖狮子头
石斛银耳猪肝汤
桑叶猪肝汤
健脾山药汤
鲜蔬腊鸭汤
干贝胡萝卜芥菜汤
菠菜鸡蛋干贝汤
白萝卜蛏子鲜汤
芹菜鲫鱼汤
●夏季祛暑养心汤
◎滋补要点
◎靓汤
南瓜西红柿土豆汤
韭菜苦瓜汤
芦笋玉米西红柿汤
节瓜西红柿汤
西瓜翠衣冬瓜汤
绿豆冬瓜海带汤
红豆汤
枸杞玉米甜汤
玉竹山药黄瓜汤
荷叶扁豆绿豆汤
西红柿蛋汤
猴头菇冬瓜清补凉汤
红豆葛根老黄瓜汤
什锦杂蔬汤
瘦肉莲子汤
鱼腥草金银花瘦肉汤
猴头菇山楂瘦肉汤
山药芡实老鸽汤
薄荷椰浆杏仁鸡汤
红豆鸭汤
薄荷鸭汤
合欢山药炖鲫鱼
鲫鱼苦瓜汤
苦瓜生鱼汤
芡实莲子鱼头汤
娃娃菜鲜虾粉丝汤
豆腐白玉菇扇贝汤
青豆香菇干贝汤
●秋季防燥养肺汤
◎滋补要点
◎靓汤
雪菜末豆腐汤
莲藕海带汤
润肺清补凉汤
雪梨山楂百合汤
百合雪梨养肺汤
双耳枸杞雪梨汤
腰豆莲藕猪骨汤
瓦罐莲藕汤
猪大骨海带汤
霸王花雪梨煲瘦肉
雪梨杏仁胡萝卜汤
莲藕红豆瘦肉汤
腐竹栗子猪肚汤
猪血山药汤
枸杞猪心汤
香菇三七鸡汤
鱼鳔豆腐汤
神曲金针菇鱼汤
凉薯胡萝卜鲫鱼汤
金菊斑鱼汤
麻叶生滚鱼腩汤
芋头海带鱼丸汤
芦笋银鱼汤
枸杞海参汤
响螺片猴头菇健脾汤
杏鲍菇黄豆芽蛏子汤
川贝鲫鱼汤
●冬季藏精养肾汤
◎滋补要点
◎靓汤
包菜菠菜汤
参橘汤
燕窝萝卜香菇汤
雪耳杜仲灵芝汤
芦笋萝卜冬菇汤
双莲扇骨汤
红薯板栗排骨汤
虫草香菇排骨汤
牛蒡双雪汤
清炖猪腰汤
萝卜干蜜枣猪蹄汤
胡萝卜牛尾汤
牛肉萝卜汤
芸豆羊肉汤
羊肉西红柿汤
菟丝子萝卜羊肉汤
白萝卜炖羊排
无花果茶树菇鸭汤
青萝卜陈皮鸭汤
白参乳鸽汤
白萝卜炖鹌鹑
黑豆参竹母鸡汤
鹿茸炖乌鸡
莲子鲫鱼汤
苹果红枣鲫鱼汤
玉竹参鲫鱼汤
响螺淮山枸杞汤
冬笋胡萝卜鱿鱼汤
人参核桃甲鱼汤
甘智荣,中国烹饪大师,菜品鉴不错顾问,多次参与电视台美食类节目,《很好厨师》第二季深圳赛区评委,荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神靠前挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网 。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
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