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  • 醉染图书很滋补的靓汤9787538885705
  • 正版全新
    • 作者: 甘智荣 主编著 | 甘智荣 主编编 | 甘智荣 主编译 | 甘智荣 主编绘
    • 出版社: 黑龙江科学技术出版社
    • 出版时间:2016-03-01
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    • 作者: 甘智荣 主编著| 甘智荣 主编编| 甘智荣 主编译| 甘智荣 主编绘
    • 出版社:黑龙江科学技术出版社
    • 出版时间:2016-03-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:200000.0
    • 页数:246
    • 开本:16开
    • ISBN:9787538885705
    • 版权提供:黑龙江科学技术出版社
    • 作者:甘智荣 主编
    • 著:甘智荣 主编
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:29.80
    • ISBN:9787538885705
    • 出版社:黑龙江科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2016-03-01
    • 页数:246
    • 外部编号:1201222297
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    PART1 一碗靓汤,为健康增活力
    煲汤基础全扫描
    煲汤技巧大放送
    正确喝汤更滋补
    2“煲”养全家,滋补靓汤更给力
    ●给宝宝的营养健康汤
    ◎营养指导
    ◎靓汤
    蔬菜汤
    西红柿红豆汤
    土豆疙瘩汤
    西红柿汤
    原味南瓜汤
    苋菜嫩豆腐汤
    鲜菇西红柿汤
    香菇丝瓜汤
    蛋花浓米汤
    西红柿面包鸡蛋汤
    丝瓜虾皮猪肝汤
    菠菜猪肝汤
    上海青肉末汤
    莲藕萝卜排骨汤
    白玉金银汤
    玉米虾仁汤
    萝卜鱼丸汤
    鱼肉果汁汤
    黄鱼蛤蜊汤
    鸭血鲫鱼汤
    鳕鱼土豆汤
    三文鱼豆腐汤
    冬瓜火腿片汤
    ●给儿童的益智成长汤
    ◎营养指导
    ◎靓汤
    核桃仁豆腐汤
    金针汤
    蘑菇竹笋汤
    手瓜莲藕板栗黑豆汤
    核桃花生双豆汤
    板栗龙骨汤
    猪肝豆腐汤
    香菇鸡腿汤
    鹌鹑蛋鸡肝汤
    鸡肉西红柿汤
    黑豆核桃乌鸡汤
    鸡汤肉丸炖白菜
    莲藕核桃栗子汤
    金针菇蔬菜汤
    牛肉蔬菜汤
    三文鱼蔬菜汤
    花生瘦肉泥鳅汤
    小墨鱼豆腐汤
    红腰豆鲫鱼汤
    木耳鱿鱼汤
    鱼丸炖鲜蔬
    核桃虾仁汤
    ●给男的减压强身汤
    ◎营养指导
    ◎靓汤
    西蓝花玉米浓汤
    白果腐竹汤
    节瓜粉丝汤
    苦瓜菊花汤
    丝瓜豆腐汤
    竹荪莲子丝瓜汤
    丝瓜虾皮汤
    猪血韭菜豆腐汤
    明目枸杞猪肝汤
    栗子花生瘦肉汤
    红腰豆莲藕排骨汤
    芡实茯苓筒骨汤
    黑豆玉米须瘦肉汤
    手鸭汤
    腊鸭萝卜汤
    红烧牛肉汤
    芡实炖牛鞭
    酸汤牛腩
    干贝冬瓜芡实汤
    莲藕章鱼花生鸡爪汤
    西洋参无花果甲鱼汤
    鲈鱼参须汤
    薏米冬瓜鲫鱼汤
    鲜虾豆腐煲
    天麻川芎白芷鲢鱼汤
    干贝花蟹白菜汤
    明虾海鲜汤
    香菜鱼片汤
    双菇蛤蜊汤
    ●给女的焕颜保养汤
    ◎营养指导
    ◎靓汤
    马蹄煮甜酒
    红枣南瓜薏米甜汤
    芸豆红豆鲜藕汤
    黑枣苹果汤
    桂圆红枣山药汤
    桂圆红枣木瓜盅
    木瓜牛奶汤
    参核桃红枣汤
    黄芪参汤
    南瓜西红柿薏仁汤
    人参银耳汤
    红枣银耳补血养颜汤
    红枣竹荪莲子汤
    当归参黄汤
    血蛤小芋头汤
    雪蛤油木瓜甜汤
    麦冬银耳炖雪梨
    滋补枸杞银耳汤
    当归益母草鸡蛋汤
    决明鸡肝苋菜汤
    黄芪当归猪肝汤
    葛根木瓜猪蹄汤
    榴莲壳排骨汤
    首乌核桃炖乌鸡
    当归参益气理血汤
    金鱼丸子汤
    太子参怀山药鱼汤
    灵芝淮山生鱼汤
    黄芪红枣鳝鱼汤
    鱼骨味淋汤
    ●给长辈的长寿颐养汤
    ◎营养指导
    ◎靓汤
    桂圆红枣红豆汤
    玉米西红柿杂蔬汤
    芹菜叶粉丝汤
    南瓜荞麦疙瘩汤
    开胃水果汤
    艾叶鸡蛋汤
    菌菇豆腐汤
    西芹丝瓜胡萝卜汤
    西红柿芹菜汤
    南瓜西红柿山楂煲瘦肉
    西洋参川贝苹果汤
    鸡骨草雪梨瘦肉汤
    茅根甘蔗茯苓瘦肉汤
    姬松茸山药排骨汤
    胡萝卜鹌鹑汤
    酸萝卜老鸭汤
    南洋肉骨汤
    棒骨补骨脂莴笋汤
    五指毛桃黑芝麻乌鸡汤
    核桃腰果莲子煲鸡
    大白菜老鸭汤
    橘皮鱼片豆腐汤
    红花鱼头豆腐汤
    萝卜炖鱼块
    ●给孕产妇的母子安康汤
    ◎营养指导
    ◎靓汤
    西红柿豆腐汤
    玉米上海青汤
    蛋花花生汤
    猪血豆腐青菜汤
    猴头菇桂圆红枣汤
    蜂蜜蛋花汤
    白菜豆腐肉丸汤
    参猪肚汤
    木耳苹果红枣瘦肉汤
    四味乌鸡汤
    紫菜虾米猪骨汤
    淮山板栗猪蹄汤
    黄花菜黄豆炖猪蹄
    花生眉豆煲猪蹄
    山药红枣鸡汤
    红枣薏米鸭肉汤
    陈皮银耳炖乳鸽
    芸豆平菇牛肉汤
    枸杞羊肝汤
    黄花菜鱼丸汤
    鲢鱼丝瓜汤
    木瓜鲤鱼汤
    清炖鲢鱼
    牛奶鲫鱼汤
    阿胶淮杞炖甲鱼
    冬瓜蛤蜊汤
    小白菜蛤蜊汤
    3顺时调养,滋补靓汤更养生
    ●春季温阳养肝汤
    ◎滋补要点
    ◎靓汤
    绿豆芽韭菜汤
    双菇玉米菠菜汤
    香菇白菜黄豆汤
    黄豆香菜汤
    红豆马蹄汤
    红豆薏米汤
    黄蘑鲜汤
    南瓜花生红枣汤
    水果甜酒糯米团
    银耳山药甜汤
    菊花苹果甜汤
    包菜鸡蛋汤
    平菇蛋汤
    菠菜肉丸汤
    手胡萝卜马蹄汤
    猪血蘑菇汤
    肉丝魔芋粉丝汤
    茶树菇川贝杏仁瘦肉汤
    牛膝香菇煲瘦肉
    清炖狮子头
    石斛银耳猪肝汤
    桑叶猪肝汤
    健脾山药汤
    鲜蔬腊鸭汤
    干贝胡萝卜芥菜汤
    菠菜鸡蛋干贝汤
    白萝卜蛏子鲜汤
    芹菜鲫鱼汤
    ●夏季祛暑养心汤
    ◎滋补要点
    ◎靓汤
    南瓜西红柿土豆汤
    韭菜苦瓜汤
    芦笋玉米西红柿汤
    节瓜西红柿汤
    西瓜翠衣冬瓜汤
    绿豆冬瓜海带汤
    红豆汤
    枸杞玉米甜汤
    玉竹山药黄瓜汤
    荷叶扁豆绿豆汤
    西红柿蛋汤
    猴头菇冬瓜清补凉汤
    红豆葛根老黄瓜汤
    什锦杂蔬汤
    瘦肉莲子汤
    鱼腥草金银花瘦肉汤
    猴头菇山楂瘦肉汤
    山药芡实老鸽汤
    薄荷椰浆杏仁鸡汤
    红豆鸭汤
    薄荷鸭汤
    合欢山药炖鲫鱼
    鲫鱼苦瓜汤
    苦瓜生鱼汤
    芡实莲子鱼头汤
    娃娃菜鲜虾粉丝汤
    豆腐白玉菇扇贝汤
    青豆香菇干贝汤
    ●秋季防燥养肺汤
    ◎滋补要点
    ◎靓汤
    雪菜末豆腐汤
    莲藕海带汤
    润肺清补凉汤
    雪梨山楂百合汤
    百合雪梨养肺汤
    双耳枸杞雪梨汤
    腰豆莲藕猪骨汤
    瓦罐莲藕汤
    猪大骨海带汤
    霸王花雪梨煲瘦肉
    雪梨杏仁胡萝卜汤
    莲藕红豆瘦肉汤
    腐竹栗子猪肚汤
    猪血山药汤
    枸杞猪心汤
    香菇三七鸡汤
    鱼鳔豆腐汤
    神曲金针菇鱼汤
    凉薯胡萝卜鲫鱼汤
    金菊斑鱼汤
    麻叶生滚鱼腩汤
    芋头海带鱼丸汤
    芦笋银鱼汤
    枸杞海参汤
    响螺片猴头菇健脾汤
    杏鲍菇黄豆芽蛏子汤
    川贝鲫鱼汤
    ●冬季藏精养肾汤
    ◎滋补要点
    ◎靓汤
    包菜菠菜汤
    参橘汤
    燕窝萝卜香菇汤
    雪耳杜仲灵芝汤
    芦笋萝卜冬菇汤
    双莲扇骨汤
    红薯板栗排骨汤
    虫草香菇排骨汤
    牛蒡双雪汤
    清炖猪腰汤
    萝卜干蜜枣猪蹄汤
    胡萝卜牛尾汤
    牛肉萝卜汤
    芸豆羊肉汤
    羊肉西红柿汤
    菟丝子萝卜羊肉汤
    白萝卜炖羊排
    无花果茶树菇鸭汤
    青萝卜陈皮鸭汤
    白参乳鸽汤
    白萝卜炖鹌鹑
    黑豆参竹母鸡汤
    鹿茸炖乌鸡
    莲子鲫鱼汤
    苹果红枣鲫鱼汤
    玉竹参鲫鱼汤
    响螺淮山枸杞汤
    冬笋胡萝卜鱿鱼汤
    人参核桃甲鱼汤

    甘智荣,中国烹饪大师,菜品鉴不错顾问,多次参与电视台美食类节目,《很好厨师》第二季深圳赛区评委,荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神靠前挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
    从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网 。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

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