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  • 醉染图书主食加工知识130问9787109202856
  • 正版全新
    • 作者: 张泓 主编著 | 张泓 主编编 | 张泓 主编译 | 张泓 主编绘
    • 出版社: 中国农业出版社
    • 出版时间:2015-08-01
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    • 作者: 张泓 主编著| 张泓 主编编| 张泓 主编译| 张泓 主编绘
    • 出版社:中国农业出版社
    • 出版时间:2015-08-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:86.00千字
    • 页数:99
    • 开本:32开
    • ISBN:9787109202856
    • 版权提供:中国农业出版社
    • 作者:张泓 主编
    • 著:张泓 主编
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:20.00
    • ISBN:9787109202856
    • 出版社:中国农业出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2015-08-01
    • 页数:99
    • 外部编号:1201173606
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    篇 基础问答
    1.什么叫主食?
    2.我国各地居民主食消费习惯有什么地域特点?
    3.各地特色主食都有哪些?
    4.我国居民主食消费方式的变化趋势是什么?
    5.什么叫主食加工产品?
    6.主食加工产品有哪些优势?
    7.主食加工产品在食品中占据什么地位?
    8.国内主食加工产品的有哪些?
    9.什么是预制菜肴食品?
    10.预制菜肴食品怎么分类?
    11.西方食消费的特点是什么?
    12.日韩等亚洲主食消费特点是什么?
    13.发达食生产和消费的发展趋势怎样?
    第二篇 主食营养健康问答
    14.人体必需的营养素有哪些?
    15.主食可为人体提供的营养素有哪些?
    16.常见主食产品的热量(能量)一般是多少?
    17.你知道什么是必需氨基酸?18.你知道什么是饱和脂肪酸和胆固醇?19。你知道什么是不饱和脂肪酸?20.哪些主食产品可提供人体所需的蛋白质?
    21.哪些主食产品可提供人体所需的脂肪?
    22.哪些主食产品可提供人体所需的膳食纤维?
    .成人每天需要多少热量(能量)?
    24.主食摄入不足会对身体带来什么危害?
    25.正常人群一日三餐应如何科学搭配?
    26.哪些主食产品适合上班族?
    27.哪些主食产品适合中小学生群体?
    28.哪些主食产品适合老年人?
    ……
    第三篇 主食加工工艺问答
    第四篇 主食包赚储运知识问答
    第五篇 主食安全与主食品质知识问答

    售后保障

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